SLC21-W5 // Gelatina

doriscermeno27 (72)Iron Chef / CLUB5050in Steemit Iron Chef • 22 days ago

Saludos cordiales amigos de steemit, un placer estar nuevamente junto a ustedes para compartir con las profesoras en repostería las amigas @dasudi y @lirvic quien nos han orientado y explicado sobre repostería y en esta oportunidad le toco el tuno a un postre que les encata mucho a los mas chiquitos de la casa y a los no tan chiquitos tambien 🤭como lo es la Gelatina ven junto a mí y enteraré como fue mi experiencia en la elaboración de esta tarea.

_{Imágen propia.}

✓ ¿Usted ha preparado en casa gelatinas? Cuéntenos su experiencia.

Por supuesto que Si en ocasiones suelo preparar la Gelatina como postre para merendar, justamente en esta semana se la prepare mucho y le colocaba leche condensada ya que es muy buena para subir las plaquetas cuando están bajas y mi hija las tenía bajas.

Este postre es el favor de los más pequeños de la casa, casi siempre la preparo loas básico jejejje osea un solo sabor y ya, pero observando muy detenidamente las orientaciones de ustedes @dasudi y @lirvic intentaré hacerla de otra forma para ver qué tal.

_Materiales.

✓ Elabore una Gelatina creativa, puedes utilizar frutas, cremas, golosinas, nata, cacao, café entre otros (detalle utensilios, ingredientes y paso a paso).

Lo primero es tener mis ingredientes a la mano y con una taza medidora coloco la cantidad de agua en una olla y la llevo a la cocina a fuego lento.

Seguidamente al estar caliente le coloco la gelatina en polvo y con ayuda de un batidor renuevo hasta que se disuelva totalmente.

_{Proceso de elaboración.}

Luego de preparar cada sabor lo coloque un un envase para luego iniciar el armado aunque había planificado algo a último hora mi niña me dijo que la quería transparente con Gomitas play de diferentes sabores y figuras entonces todo cambio jejejeje.

_{Lista diferentes sabores.}

También hidrate y prepare gelatina sin sabor para que quedará firme y también para que pudiera quedar como la niña quería transparente jejejeje así que luego inicie el armado de dos modelos con las gomitas play.

Colocando primero la gelatina sin sabor ya lista le coloque las golosinas y la lleve a refrigerar y así poco a poco le coloque capas de diferentes sabores.

_Armado.

Incluir un cartel de identificación manuscrito, junto a la gelatina, que contenga nombre de usuario y fecha.

_{Elaboración junto al cartel.}

✓ ¿Presentó alguna dificultad en la elaboración de su gelatina?

Bueno estuve algo de dificultad pero eso no fue motivo para intentar y seguir con mi preparación jejejeje.

La dificultad fue en cuanto a la consistencia a pesar que le coloque la cantidad de agua tal como lo indicaba en las instrucciones de la caja siento me faltó agregar un tanto de gelatina sin sabor a las preparaciones de colores sin embargo el resultado me gustó al igual que su sabor.

_Muestra.

✓ ¿Tienes algún consejo especial para la elaboración de gelatinas? Compartelo.

Bueno que se deben seguir la instrucciones a la hora de su elaboración no colocar agua demás porque en ocasiones queremos rendir el postre y no se debe hacer no quedaría igual.

Que si es una gelatina de colores por capas o mosaico agregar gelatina sin sabor para que quede mas firme.

✓ La gelatina es un postre para compartir, cuéntanos con quién compartiste esta gelatina.

Este rico y delicioso postre lo comparti con los más pequeños de la casa que justamente hoy me llegaron de visita y que mejoranera de que ellos fueran quienes la degustaran al igual que toda la familia