Una nueva receta “Albóndigas de Brócoli”.

Estamos acostumbrados a realizar recetas de albóndigas de pollo y carne, pero nunca nos atrevemos a innovar algo diferente y principalmente con este vegetal. Este plato es muy fácil de realizar e ideal para diferentes ocasiones.

El brócoli es un vegetal muy sano, contiene muchas propiedades y beneficios, ingerir estos tipos de platos con vegetales ayuda a cuidar la salud, ya que el brócoli contiene muchos nutrientes, vitaminas, fibras y minerales, además nos brinda antioxidantes.

Hay muchas formas de preparar este delicioso vegetal gratinado, cocido, salteado, hervido, al vapor, cremas, rebozado, sopas, entre otros.

Es una receta súper fácil de hacer y además queda muy deliciosa.

Albóndigas de brócoli

Ingredientes:

• Brócoli
• Pan molido o harina de maíz
• Cebolla
• 1 Huevo
• Zanahoria
• Queso
• Pimentón
• Sal

---

Procedimiento:

• Limpiar el brócoli, cortarle el tallo, separar las flores y ponemos a cocer al vapor.

• Cuando esté cocido triturarlo con un tenedor.

• Rallar la zanahoria.
• Picar la cebolla y el pimiento.

• Sofreír la cebolla el pimentón y la zanahoria.
• Licuar el sofrito (la cebolla, pimentón y la zanahoria)

• En un bol agregar el brócoli triturado, el huevo, el sofrito, la harina de maíz, la sal y el queso y mezclar todo.

• Engrasamos una bandeja para horno
• Con las manos mojadas hacer las bolitas de brócoli y colocar en la bandeja.

• Horneamos, a 180ºC, por unos 30 a 35 minutos.
• Listo para degustar estas ricas albóndigas de brócoli.

¿Que tal esta receta?

¿Sabías que en la antigüedad se conocía el brócoli como los cinco dedos verdes de Júpiter?

---

Gracias por leer

¡Hasta la próxima!

@daysiselena

---

_{Sponsored ( Powered by dclick )}

Can you make good money with cryptocurrency airdrops?

^{Bounty hunting vs crypto airdrops.}