레시피/다이어트) 1분이면 완성되는 초간단 건강 다이어트 간식, 두부스틱 !

안녕하세요. Day_J 입니다. 오늘은 레시피라고 하기에도 쑥쓰러울만큼 간단한 레시피...를 가지고 왔어요! 저도 간식과 디저트를 사랑하는 다이어터이기 때문에 항상 음식에 대한 고민이 많거든요. 그러던 와중에 !! 저의 귀차니즘 덕분에 발견한 보물같은? 레시피 랍니다. 1분이면 뚝딱 만들 수 있거든요. (너무 간단해서 화내시면 안돼용...)

준비물

건두부 (스틱형 또는 리본형: 저는 스틱형을 선호하지만 모양은 중요하지 않아요)
식물성 오일 1 티스푼 (저는 코코넛오일을 사용했지만 뭐든지 좋아요)

준비물이 딱 두가지 뿐이라 행복한 다이어터 입니다 ^-^

제가 사용한 건두부 스틱이에요. 중국마트에서 구입한건데... 먹깨비 님께서 벌써 많이 드시고...딱 4개가 남았군요;; 한국 사이트에서는 '콩 스틱'으로 검색하니 찾을 수 있었어요.
콩 90% , 물 10% 로 만들어졌다고 표시되어 있네요. 저는 여러가지 첨가물없이 단순한 식재료가 좋아요.

그럼, 레시피 시작할게요 :-)

1. 먼저 팬에 오일을 1티스푼 두르고 중간불로 달구어 줍니다.

2. 팬을 달구는 동안 건두부를 아주 살짝만 먼지를 털어내는 느낌으로 대충 슬쩍 0.5초 씻어줍니다. 생략해도 상관없지만 찝찝해서 한번 씻었어요. 오래 씻으면 건두부가 물을 빠르게 흡수하여 불어나고 모양이 흐트러 지거든요.

3. 건두부에 묻어있는 물기를 키친타월로 꼼꼼하게 닦아줍니다. (뜨거운 기름과 물기가 만나면 기름 튀고 큰일나요)

4. 물기를 잘 닦아준 건두부를... 팬에 올려 골고루 노릇노릇 구워줍니다....
   

5. 조금 덜 구워진 건두부는 마치 오징어나 쥐포와 같이 쫄깃한 식감을 가지고 있구요, 오래 구운 건두부는 바삭바삭하게 된답니다. 취향대로 구워주세요. (사진 속 두부는 바로 먹었을때 쫄긴한 식감이였답니다. 조금 더 노릇하게 구워주시면 바삭하게 즐기실 수 있어요!)

6. 한 김 식혀서... 티비보며 맛있게 와구와구...(소중한 4개 이니까..하나씩..) 먹습니다. 그냥 먹어도 담백하고 고소하지만 취향에 따라 스윗칠리 소스나 케첩, 허니머스타드 등 원하는 소스를 곁들여주어도 좋아요. 소스는 뿌리지말고 아주 조금씩 찍어서 드세요. 뿌려먹으면 칼로리도 높아지고 건두부가 금방 눅눅해 지니까요.

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끝 입니다 !! 하하하 :-) 너무 간단하죠...? 다이어트를 하다보면 갑자기 바삭바삭한 과자가 너무 먹고 싶어지기도 하고, 뭔가 씹고싶다....는 생각이 간절해질 때가 있는데, 그럴때 빠르게 만들어서 먹으면 좋답니다. 요리과정이 복잡하면 '그냥 나가서 사올까...?' 라는 생각이 들고 그러다보면 어느 새 제 손엔 과자가 한가득...(저만 그런가요? ㅠㅠ) 물론, 사먹는 과자에 비교할 수는 없겠지만, 담백하고 고소한 맛과 좋은식감 덕분에 간식욕구를 잠재우기에는 좋은 것 같아요. 재료는 오직 두부 뿐이기 때문에, 단백질 보충도 되구요. 남은 건두부는 데쳐서 샐러드에 곁들여 먹거나, 볶음요리에 넣어도 좋고 파스타에 면 대신 넣을수도 있답니다 !

1분 레시피는 여기까지 이구요~ 다음엔 3분 정도 되는걸로 가지고 올게요 ^-^ㅋㅋ 감사합니다 !