동지날에는 팥죽? 팥칼국수! 일산 청정바지락 팥칼국수

팥죽은 동지 때 가정에서 잡귀 잡신의 침입을 막기 위해 가정신이 머무는 곳에 뿌리는 음식입니다.

그렇다면 이 동지날에 먹어야 하는 팥죽은 나의 집에서 먹어야 맞는거네요. 그렇지만 이 사실을 늦게 알게된 저는 내년부터 집에서 해먹는 걸로 하고 우선 동지팥죽을 먹는 것에 의미 부여하며 몇 년 전부터 가보자 했던 일산 팥칼국수집을 방문한 기록을 여러분과 공유하려고 합니다.

우선 식당 이름은 팥칼국수집이 아닌 청정바지락칼국수입니다. 그러나 입구에 팥옹심이, 팥칼국수를 크게 적어놔 아! 그 소문난 팥칼국수집이구나 하고 바로 알아챌 수 있습니다.

식당에 엄청 사람이 많아요. 그런데 또 테이블 회전율은 좋습니다(지인이 식당 현장에서 한 말). 그리 오래 기다리지 않아도 좋습니다.

자리에 앉으면 손님 수 만큼 쿨하게 앞접시와 컵을 가져다 줍니다. 놀라지 마세요. 저기 긴 접시는 열무김치?와 같은 김치를 덜어 먹는 용도입니다. 이 집은 다른 집과 달리 김치를 더 달라고 해야 됩니다. 그게 조금 불편했습니다.

그러나 이 샐러드 같은 열무김치?가 있어 음식을 먹는데 불편함은 없었습니다. 그러나 빨간배추김치는 테이블 위에 있어줘야하는데 식사 중에 자꾸 이모님을 부르려니 조금 불편했습니다.

저희는 주문을 팥칼국수 2인분, 들깨칼국수 1인분, 왕만두 1접시, 갈비만두 1접시 주문했습니다. 주문 받으시는 분이 놀라셨지만 꿋꿋하게 주문하였스비다. 참고로 여자 2, 남자 1입니다. 그 중 유학생을 제외한 두 명의 여자와 남자가 좀 많이 먹는 편입니다.

주문하면 보리밥이 쬐끔 먼저 나오는데요, 챔지름과 고추장을 버무려 우선 입가심 하시면 됩니다. 걍 비비기만 해도 맛있는 조합입니다.

먼저 주신 왕만두와 갈비만두 먼저 먹었습니다.
왕만두 압승입니다. 갈비만두는 고기 내음이 강하고 몇 개 먹으니 느끼함이 들어 그냥 왕만두 주문 추천합니다. 겁나 맛있습니다. 그러나 저 처럼 세 개 먹으면 팥칼국수 먹는데 지장 있습니다.

그리고 나온 들깨 칼국수입니다.
저는 사실 만두 먹느라 못 먹었는데요. 지인들은 맛있다 하였습니다. 팥칼국수와 들깨 칼국수를 같이 주문하였을 때는 들개 칼국수 먼저 먹는 것이 좋다 합니다. 나중에 물이 돈다고 하네요. 짜장면에 물이 돌 듯이.

팥 칼국수 선수입니다. 팥 진하고 국수 쫄깃쫄깃합니다.
맛 있어요. 옆에 보면 소금 그릇과 설탕 그릇 있으니 기호에 맞게 쳐^^드시면 되십니다.
저는 처음에 설탕을 넣었는데 나중에 소금을 넣었을 때가 더 맛났습니다. 저는 소금파입니다.

만두, 들깨칼국수, 팥칼국수를 향한 젓가락이 바쁘게 이어졌습니다. 그러면서 하는 말이.

여기 잘 왔지?

면이 쫄깃쫄깃 맛있어요.

저희들 맛 평가는 아래 사진과 같습니다.

주문할 음식: 왕만두와 팥칼국수
반찬류: 샐러드 역할을 하는 물김치(열무김치?)
감미료: 설탕

맛있게 식사하세요.

*테이스팀 글 작성하다 동지에 우리집에서 팥죽을 먹어야 된다는 사실을 알았습니다. 내년에는 집에서 먹는 걸로 해야겠습니다. 동지날 팥죽은 집에서, 그 날을 제외한 날은 일산에서 먹는다면 이 집에서.

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맛집정보

청정바지락칼국수(일산, 장발산역)

대한민국 경기도 고양시 일산동구 정발산동 1148

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동지날에는 팥죽? 팥칼국수! 일산 청정바지락 팥칼국수

이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.

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