[요리하는 아빠] 싸서 먹는 함박스테이크.. 서울대 샤로수길 '기다란'

안녕하세요?
요리하는 아빠 @cookingpapa 입니다.

서울대입구역 근처 샤로수길에
2~3개월 전에 오픈했다는..
새로운 개념의 함박스테이크집을
가보았습니다.

이름하야 "기다란"..
분위기 있네요~

외벽에 상호가 디자인 되어 있고..
기.다.란... 상호의 비밀은 나중에 밝혀집니다.

입구 앞에 서 있는 메뉴판..

Waiting List 가 있는 걸로 봐서..
줄 서는 집이군요~

문 열고 들어 갑니다.
아~ 크리스마스가 며칠 남지 않았군요~^^

메뉴판을 봅니다.

"기다란"의 상호에 대한 설명이 적혀 있습니다.
음식이 기다란 타원형(oval) 접시에
담겨져 나온다 해서..
상호를 "기다란"이라고 했군요~

이 집의 시그니처 메뉴인..
함박스테이크를 주문합니다.

정말 기다란~ 타원형 접시에 담겨져 나오는군요.

함박스테이크, 반숙 계란후라이, 양파밥,
버터롤빵, 홀그레인 머스터드 소스, 양상치,
웨지 감자, 코코넛 새우, 카레고로케,
구운 호박, 브로컬리, 양송이 버섯,
오이피클, 양배추 피클, 산고추 절임..
그리고 애플민트~~

버터롤을 나이프로 갈라..

홀그레인 머스터드 소스를 듬뿍 바르고..

양상치, 함박스테이크,
반숙후라이를 올려서도 먹고..

카레고로케를 얹어서도 먹고..

코코넛 새우와 버섯, 브로컬리를 얹어
먹기도 합니다.

패스트푸드점처럼
1분만에 나오는 햄버거가 아니고..

요리처럼 본인이 좋아하는 속재료를
직접 빵에 샌딩해서 먹는 스타일인거죠~

버터롤빵은 얼마든지 더 줍니다.

오이와 양배추 피클입니다.

매콤하면서도 달큰한 산고추이구요..

양파밥에 호박, 브로컬리 함께 먹어도 좋구요..

카레고로케만 먹어도 좋습니다.

역시 함박 위에 노랗게 터져버린
반숙후라이가 일미입니다.

레스토랑이 마칠 때쯤 간지라..
손님이 다 빠진 실내 디자인을
찍을 수 있었습니다.

요즈음은 큰 돈 들이지 않고..
이렇게 심플하고 단조로운 젠스타일로
깔끔한 인테리어가 유행인 것 같아요..

대신.. 창의적인 맛과 멋진 플레이팅에
집중하는 젊은 오너셰프들이
너무 멋지지 않나요...?

분위기도 단아하고..
맛이나 플레이팅 스타일도 아트하고..

몇 번이고 또 가고 싶은
함박스테이크집 '기다란'입니다~^^

싸서 먹는 함박스테이크..
서울대입구역 샤로수길 "기다란"

• 주소 : 서울시 관악구 봉천동 1613-3
• 전화 : 02-876-3335
• 위치 : 서울대입구역 근처 샤로수길 중간 정도
  

명함조차도 '기다란' 명함입니다.
센스가 돋보입니다~^^

posting : Dec 17, 2017