marianagrajales (53)in #food • 7 years agoRE: Dough development. Развитие клейковины.Не за что, Александр. Мне самой было интересно провести эксперимент ещё раз. Такой материал не устаревает.marianagrajales (53)in #food • 7 years agoRE: Полубелый хлеб:) Отличный хлеб, правда? Если вы его ещё весь не слопали с корочками, сфоткайте для меня ваш клайтоновский и его…churup (25)in #food • 7 years agoRE: Полубелый хлебКлайтоновский у меня ни разу не "подорвался" даже когда забывал сбрызнуть верх, не говоря уже о дежи .churup (25)in #food • 7 years agoRE: Полубелый хлебСпасибо Люда за разъяснения !!! Учимся..... :)marianagrajales (53)in #food • 7 years agoRE: Полубелый хлебАлександр, как я рада увидеть ваш хлеб! Ура!!! Какой красавец-богатырь, однако! У меня тоже такое подозрение, что…marianagrajales (53)in #food • 7 years agoRE: Полубелый хлебНадо бы и мне последовать вашему примеру и напечь батонов! :) Хорошая идея! Спасибо.marianagrajales (53)in #food • 7 years agoRE: Полубелый хлебЗдравствуйте, Александр! С почином вас! :) Мне не видно фото, потому что у меня нет доступа к ФБ. Но неважно.…marianagrajales (53)in #food • 7 years agoRE: Полубелый хлебЗдорово! Я вот мечтаю как-нибудь вернуться к Бертине. Никогда и ничего по его рецептам не пекла, но мне нравится как…marianagrajales (53)in #food • 7 years agoRE: Полубелый хлебЗдравствуйте, Александр! Везет же вам, с парогенератором, надо же! А у меня такая огромная духовка, что впрыскивать в…marianagrajales (53)in #food • 7 years agoRE: Пирожки из кислого теста №1. Особенности теста на молоке.Благодарю, Александр! Лучше и не скажешь. Прекрасные инструкции.marianagrajales (53)in #food • 7 years agoRE: Пирожки из кислого теста №1. Особенности теста на молоке.Вот это я понимаю. Правильный подход! Завидую вам, москвичам, такая морозная зима. наверное и стекла в морозных…
