Para mí es un placer participar en jueves de #cotinafood. Espero puedan disfrutar de lo que traigo el día de hoy.

Prepararé la famosa Marquesa de Chocolate o mejor cocida en Venezuela como torta fría.
Pero antes de entrar de lleno en la preparación hablemos un poco sobre este postre tan rico.

Según lo que pude leer, es un postre francés, el cual llegó a Venezuela en el siglo XX durante el gobierno de Antonio Guzmán Blanco y desde entonces ha cautivado a todo el que tiene el placer de probarlo. Es un postre que se degusta frío y no tiene una fecha específica para disfrutarlo.

Pero sin más preámbulo dediquemos nuestro tiempo a esta deliciosa preparación.

Particularmente yo utilizo los ingredientes al ojo %, pero trataré de indicarles las proporciones aproximadas que yo usé.

Ingredientes:

🔻2 paquetes de Galletas María 🔻1 cajita de pudin de chocolate de 28 gramos. 🔻3 cucharadas de Maicena 🔻150 gramos de leche en polvo 🔻Azúcar C/N 🔻1 litro de agua 🔻1 pizca de sal.

Preparación:

Lo primero que hice fue colocar el agua en una olla pequeña, añadir la leche, el pudin, el azúcar y la sal y batir bien hasta que quede una mezcla homogénea. Luego se lleva a fuego medio y se remueve constantemente hasta que espese. Una vez espese lo bajamos del fuego y reservamos hasta que baje la temperatura.

Una vez que dejamos enfriar la mezcla, vamos remojando las galletas María una a una y colocamos una primera capa en un molde para tortas, así comenzamos a montar nuestra torta fría.

Vamos alternando una capa de galleta previamente remojada y una capa muy generosa de pudin, y así hasta completar el molde. Finalizamos con una capa de pudin.

Bon appetit.

💡¿Sabías que...

La Galletas María deben su nombre a una Duquesa Rusa y fueron elaboradas como pasapalos para la fiesta de su boda?. En Venezuela son el ingrediente perfecto para esta torta fría.

Y bueno mis amigos, esta fue mi receta del día, espero que la hallan disfrutado. En este jueves de #cotinafood.

Gracias por leerme. Nos vemos en una próxima entrega By @caro79.

Todas las fotos fueron tomadas con mi teléfono Motog22 y exclusivas para Steemit.

Si quieres conocerme un poco más léeme en Mi logro1