Cupcakes de MELOCOTÓN/DURAZNO + Receta de MERENGUE casero.. [PASO A PASO]
Hola hola usuarios de Steemit.
| I NG R E D I E N T E S |
Cupcakes.
- 1 y 1/2 taza de harina.
- 1/2 taza de azúcar.
- 1 huevo.
- 50g de mantequilla.
- polvo de hornear.
- 1 melocotón/durazno.
Merengue.
- 150gr de azúcar.
- 50ml de agua.
- 2 claras de huevo.
| P R O C E D I M I E N T O |
- Empezamos mezclando el azúcar con la mantequilla derretida, mezclamos hasta que se integren.
- Ahora colocamos el huevo y mezclamos por 2 minutos.
- Añadimos la harina poco a poco mientras mezclamos.
- SI la masa se pone muy compacta o duro puedes añadir un chorrito de leche.
- Ahora colocamos la mitad de un melocotón/durazno cortado en cuadritos pequeños.
- Colocamos la mezcla en un molde para cupcake y llevamos al horno por 15 minutos a 250°C.
- Sacamos del horno cuando estén doraditos.
- Mientras hacemos el merengue, para ello pon a calentar el azúcar junto con el agua en una hornilla.
- Vas a calentar hasta que se formen burbujas.
- Bate las claras con un poco de sale y coloca en forma de hilo la mezcla caliente de azúcar y agua.
- Bate hasta que se ponga el suspiro duro y se formen picos.
- Ahora una vez que los ponques estén fríos, decoramos con crema y durazno a nuestro gusto.
LISTOS PARA DEVORAR.
SUPER BELLOS.
QUICK TIPS.
- Recuerda encender el horno al comenzar la receta.
- Engrasa tu molde.
- Bate la mezcla de claras y azúcar alrededor de 8 minutos.
Fotografías tomadas por mi persona con un iPhone 6.
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mosqueteros (64) 5 years ago
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velazquez (69) 5 years ago