Saludos compañeros, hoy estoy muy contenta de poder compartir con ustedes una receta que me gustó mucho, se trata de un licor de chocolate, tiene una consistencia cremosa y una fragancia irresistible. Es ideal para compartir en estas fechas, probar algo diferente y lo mejor de todo hecho en casa con pocos ingredientes, es muy fácil de hacer y les va a encantar, si quieres probarlo quédate esta receta es para ti.

Ingredientes:

• Tres tazas de leche líquida.

• Una taza y media de azúcar.

• 100 g de cacao en polvo sin azúcar.

• Una taza de aguardiente o ron blanco.

• Una cucharadita de esencia de vainilla.

• Una botella de vidrio.

Preparación:

Lo primero que haremos será mezclar los ingredientes secos hasta que el azúcar y el cacao estén bien integrados.

En una olla agregaremos nuestra mezcla de azúcar y cacao junto con la leche y la vainilla, llevaremos al fuego hasta que hierva removiendo constantemente. Una vez alcance el hervor dejamos reducir la preparación por diez minutos a fuego medio – alto hasta formar una crema.

Al paso de los diez minutos de cocción retiramos del fuego y dejamos reposar la preparación a temperatura ambiente, al alcanzar esta temperatura agregamos el aguardiente.

Embotellamos el licor y lo llevamos al refrigerador por tres horas antes de servir.

Listo nuestro licor aromático y cremoso de chocolate, a disfrutar.