[고미네] 레시피---고구마 맛탕

안녕 하셨어요~~@backjungmin 입니다... 날씨가 많이 춥네요 다들 감기조심하세요^^

어제는 레시피 김밥을 소개해봤는데요~~~~오늘도 김밥을 만들어보려합니다~~ㅋㅋ

하지만 오늘 레시피는 고구마 맛탕~~유후후 처음 만들어봤는데 맛이 괜찮터라구요~~~어제만들어본 뜨끈뜨끈한ㅋ

*재료

고구마 큰크기 3, 설탕 1.5스푼 ,올리고당 5스푼,식용유 2스푼, 호두 반주먹, 아몬드 반주먹

첫번쨰 고구마를 이쁘게 까서 네모모양으로 짤라서 짜가운 물에 전분기를 없애야 해요 10분입니다.

둘쨰 다른분을은 기름에 튀기는데 저는 에어프라이기를 써봤습니다. 많은분들이 이렇게도 하더라구요.ㅋㅋ

180도에 25분정도 했어요~~그런데 모양세가ㅋㅋㅋ그래도 맛은 맛있다는ㅋㅋ

셋쨰 에어프라이기가 다 될때 동안 아먼드와 호두를 먹기 좋게금 짤라주세요 통으로 넣으면 클거 같아서 저는

반으로 다 손질했어요^^

넷째 고구마가 5분정도 남았을때 이제 설탕 1.5스푼 ,올리고당 5스푼,식용유 2스푼 정도를 넣코 후라이팬에

데워줍니다. 약불로 다음 아몬드와 호두를 넣코 볶아주고 고구마가 다되면 고구마도 넣코 뽁아주면 끝~~

처음해보지만 그럴싸하죠?ㅋㅋ여러분들도 할수있습니다어린애들이 무지 좋아할꺼에요

참고로 올리고당을 많이 넣으면 식었을때 딱딱해진다는거 잊지 마셔요^^

마지막의 데코인 검은깨가 없어서 아쉬웠어요 있으신분들은 검은깨를 꼭 뿌려주세요^^ㅋㅋ

이상 고미네 였습니다 감사합니다...감기조심하셔요^^

마지막은 고미네 야식 파티 꺠알 사진입니다~~ㅋㅋ