FARM to FORK 2019 “伝統食を引き継ごう！”

今日は、昨日の投稿で触れた「FARM to FORK 2019」についてもう少し詳しく紹介します。

「FARM to FORK」は地産地消を通じて農地と都市の心の距離を近づけようと、「伝統食の継承」をテーマにワークショップやトークイベント、映画上映などをおこないながら、伝統食を味わおうというお祭りです。

11月8日（金）～10日（日）の3日間、神戸市役所の南にある「東遊園地」という公園で開催されました。

僕が行ったのは10日（日）の11時過ぎごろです。

茅葺屋根が再現されたステージ（？）では、トークイベントが行われていました。僕もはじめて知りましたが、神戸は日本で一番多くの茅葺古民家が現存する市だそうです。意外ですね。

東公園では毎週土曜日、ファーマーズマーケットが開催されているのですが、今回は、このイベントと同時開催（というより一体開催）されていました。

僕の目当てはここで昼食をいただくことでしたので、フードブースをチェックします。

北神みそを使った「北神みそ定食」なるものがおいしそうなので、これに決めました。

大根、ちくわ、ニンジンの煮込みと豚しゃぶにかけられた特製味噌だれがとても美味しかったです。さすが北神みそです。

せっかくなのでファーマーズマーケットで柿を購入しました。1個80円です。

おまけで柚子を無料でつけてくれました。こういうのがスーパーでの買い物では味わえないところです。

いただいたのはありがたいのですが、柚子を何に使おうか、思案というより悩み中です。

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