#Desafío “La Gitana en la cocina” Semana 2 - Sal de Araya.
Reciban un saludo cordial amigos lectores. El desafío “La gitana en la cocina” es una nueva forma de divertirse creado por avellana. Cada quien es libre de elegir el producto o plato culinario que desee para su publicación.
“La Gitana en la cocina”...
Un nuevo juego, una nueva manera de interactuar, conocernos un poco más y conocer diferentes culturas gastronómicas…
Ella en el desafío de la semana 2 nos habla de la sal. Bien, tomando en cuenta el punto de conocer diferentes culturas, quise continuar con el tema de la gitana pero desde otro punto de vista, aprovechando para dar a conocer un pequeño rincón de este país, ubicado en el estado Sucre, llamado Araya donde se encuentra, digamos una laguna natural que produce sal y otras creadas por la industria salina.
Es posible que muchos conozcan por este medio a este pueblo. Ahí se encuentra una de las salinas más importantes del país. Para llegar a la península hay que ir en botes o lanchas llamadas “tapaítos”; este nombre se debe a que es un transporte marítimo con cabina, es decir todo cerrado. También se llega por tierra. Si deseas conocer un poco más sobre la capital del municipio Cruz Salmerón Acosta toma este tapaíto
¿Cuántos de nosotros hemos arrugado la cara al saborear una comida sin sal? 😒
La sal ayuda a mantener ciertas funciones de nuestro cuerpo en estabilidad, siempre y cuando sea moderadamente. Además de que es importante en la conservación y preservación de nuestros alimentos. Por ejemplo: Podemos conservar por tiempos prolongados el pescado, si lo abrimos en dos y le colocamos bastante sal, dejándolo secar al sol. También es capaz de ayudar en la relajación del cuerpo mediante baños al agregar sal marina al agua.
Les recomiendo leer la diferencia entre sal marina y sal común o de mesa que me parece interesante.
Como pudieron observar, los usos de la sal van más allá de darle gusto a nuestras comidas.
Gracias por llegar hasta aquí
La última imagen es una foto propia, un platico con sal marina sin procesar y el otro platico con sal de mesa.
Separador http://imagenesdegifsanimados.blogspot.com/p/blog-page_10.html
Obsequio de @mariita52
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Sin sal, nada sabe igual, aunque mal manejada puede traer presión alta je je
Ja,ja,ja...asi es amiga. Gracias por visitar. Besitos y abrazos a wekudo.
Excelente amiga. Yo no soporto comer sin sal, lo tolero moderado porque me lo receto el medico. Pero me gusto todo salaito.
Está bien debes cuidarte. Yo no tengo problemas con eso pero cocino un poco bajo de sal pero no mucho tampoco.
Este desafío esta bien salado, pero cad post muy interesante, te felicito,tengo el placer de conocer las salinas de araya
Hola @antoniarhuiz, la sal es el condimento principal en las comidas , pero hay que tener cuidado con ella , es más sencillo agregarla , que sacarla .
Bendiciones
Yo siempre le pongo poquita sal a la comida, antes pecaba de exagerar xD
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