안녕하세요? 앙파더입니다...^^

안녕하세요?
@angma 착한앙주부...아니 앙파더입니다
최근에 백주부님이 백파더로 바뀠더구만요
저도 그래서 앙파더로 바꿔봅니다...ㅎㅎ

어때유?
사진도 그럴사 하쥬?

자정이 넘은 시간인데 주방에서 달그락 달그락 소리와 간장스멜이 납니다

와이프님이 감자조림을 하고 있네요
그제 2호님이 감자튀김 먹고 싶다고해서 와이프님이 낮에 해주다 손가락을 살짝 데었다고해서 감자조림중인 나무주걱을 빼앗아 옵니다
와이프님 손은 소중하니까요

뒤적 뒤적 거리면서 골고루 간장 간이 배이게 합니다
레시피는 몰라요 와이프님이 시작한 요리라서...
다만 말린 표고, 말린 다시마 그리고 물에 살짝 삶은 감자, 간장이 보입니다...ㅎㅎ

간장이 졸아 바닥에 깔면 올리고당 쭈욱 둘러줍니다...광택도 나고 달달해집니다

조금더 졸이다가 불끄고 참깨 쫘~악
참깨는 접시에 플레이팅 하실때 뿌리면됩니다

표고를 집어 먹어봅니다
간장을 다 흡수해서 짭니다..ㅎㅎ
아침에 먹어야 감자에는 간이 배일것 같네요

이상 졸다가 졸지에 감자조림을 한 착한앙파더였습니다..
즐거운 주말 보내세요