Kale Sebzesi

Kale sebzesi lahanagillerden olan yeşil yapraklı , soğuğa dayanıklı bir sebzedir.Kara lahanaya benzer ve yaprakları da marulu andırır.Salatalara konularak, buharda pişirilerek ya da omlet içerisine konularakta tüketilebilmektedir.
Kıvırcık lahana da denilmekte olan bu bitkinin birçok faydası da bulunmaktadır .Vitamin, mineral ve lif açısından zengin bir besindir.

Faydaları;
Sindirim sistemini düzenler, tok tutar , bağırsakları çalıştırır, kalp ve damar sağlığını korur, bebeklerde beyin gelişimini destekler, kanserli hücrelerin oluşumunu engeller, göz sağlığını korur, depresyona karşı iyi gelir, kandaki şeker oranını düzenler ve kolestrolü düşürür.