Hola, querida comunidad de de Steem Food hoy les presento mi primera receta, no soy amante a la cocina pero cada vez que me toca lo hago con mucho amor. Les presento una carne guisada con papas, acompañado de arroz y tajadas! ideal para un almuerzo. Esta receta fue preparada a mi manera.

Ingredientes

• 250gr de carne

• 400g de arroz

• 2 papas medianas

• 3 plátanos

• 1 tomate

• 1 cebolla

• 1 pimentón

• 1 Maggi (Cubito)

• 1 Trifogon

• Sal al gusto

• Aceite

• ajo

Preparación del guiso de carne

Paso #1

Coloca la carne en un recipiente agregarle sal al gusto ¼ de Maggi y ½ papeletica de trifogon y unir.

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Paso #2

Cortar una tira de pimentón y rallar el tomate y ¼ de cebolla.

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Paso # 3

Echar aceite en un sarten y poner a sofreír las verduras.

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Paso #4

Luego de que las verduras estén sofritas agregarle la carne, revolver y tapar para que se sofría.

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Paso #5

Lavar muy bien las papas y pelarla, volver a lavar después de pelarlas y Cortar las papas en rodajas.

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Paso #6

Agregarle al sartén de la carne una tasa de agua ¼ cubito y ½ papeleta de trifogon y por último las papas.

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Paso # 7

Dejar cocinar hasta que las papas estén blandas.

Preparación del arroz

Paso #1

Poner a hervir dos tazas de agua y agregarle media cucharada de sal una tira de pimentón, cebolla y medio diente de ajo.

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Paso #2

Agregar el arroz y taparlo para que hierva, al hervir bajar la llama y destaparlo para que vaya secando.

Preparación de las tajadas

Paso # 1

Poner a calentar aceite en un sartén

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Paso #2

Pelar y cortar en tajadas los plátanos para echarlo en el aceite caliente.

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Paso #3

Dar vuelta y sacarlos a los que estén doraditos.

Listo tenemos nuestro plato preparado

Con esta cantidad de ingrediente se preparó 5 platos

Quise hacer la preparación por separado, pero lo ideal es hacer el arroz primero y mientras se va cocinado ir preparando el guiso, y de ultimo las tajadas para acompañar.

Recuerden que no soy chef y cada quien hace comida de diferente maneras, por ejemplo hay muchas formas diferentes de preparar el arroz, la que yo utilice es la que más uso a diario.

Mis ingredientes especiales son el Maggi (Cubito) Y Trifogon. Este último ingrediente es de nuestra hermana Colombia que desde la primera vez que le utilice quede encantada, le da un toque a la comida de ahumado.

Esto fue todo espero volver pronto con otra receta. Aquí pueden conocer más sobre mí.