salted fish (achenese; eungkot masen)
Hi.......
This is the fish that I want myself at home in the aceh language the name of this fish is eungkot taleung
_Ini adalah ikan yang saya asinkan sendiri di rumah dalam bahasa aceh nama ikan ini adalah eungkot taleung
How to make fresh fish split
Cara membuatnya ikan segar dibelah
Then given salt and acid water
Lalu di beri garam dan air asam
Then dry in the sun
Kemudian jemur di terik matahari
I am drying by hanging, so it is not eaten by a cat, because in my house there are some cats that I keep.
Saya jemur dengan menggantung, supaya tidak dimakan oleh kucing, karena di rumah saya terdapat beberapa kucing yang saya pelihara
This reminded me of the smoked salmon my dad brought back from Alaska from a fishing trip several years ago.
Yes, i am so happy se you Comment, thanks my friend
keep up the good work :)
Cheers!
Kayak nya enak dengan kuah pliek :D 😂
Ya atau ngen kuah leumak, hehe
hey loved this article, I think you might like my friends https://steemit.com/food/@whitedolphin/delicious-easy-urban-eatery-urban-plates-del-mar-highlands-san-diego-california-review
Thanks for you visited and comment
cukop bereh gamba, roku na sit foto ungkot masen teu ade, tapi hana groend lage nyan 😂
Kebetuln bg. Engkot masen mak tuan ade