Concurso SteemFoods -34- | ¡Prepara una deliciosa y creativa receta vegana! | Pasta con Vegetales Guisados por @alicargofer
Saludos amigo @alikoc07 una vez participando en estos increíbles concursos, mejorando de salud cada día y esta receta me ayuda a fortalecer mi organismos gracias al consumo de vegetales. Les presento aquí una receta de pasta con vegetales guisados, es decir sustituyo la carne por vegetales y la zanahoria rayada por el queso, para tener mi pasta Vegana.
Ingredientes (4 personas):
- 200 gramos de brocoli.
- 1 papa.
- 1 zanahoria.
- 1 calabacin.
- 1 berenjena.
- 1/2 pimenton.
- 2 ajies.
- 1 cebolla.
- 3 granos de ajo.
- Sal y oregano polvo.
- 1/2 kilo de pasta.
- Aceite y Onoto.
Procedimiento:
- Primero lavo y corto el tomate, la cebolla, los ajies para licuarlos. Luego los agrego en el sartén y corto los granos de ajos en cuadritos pequeños, coloco sal, oregano en polvo y el aceite con onoto. Coloco a sudar en la candela por unos minutos mientras preparo los vegetales.
- Luego tomo el brócoli, lo lavo, corto y pongo en una olla a hervir con un poco de sal. Luego de cocidos los pondo a reposar para cortar y servir al guisado.
- Luego pele y corte la zanahoria, el calabacín, la papa y la berenjena.
- Servi estos vegetales al aliño guisado, lo tape y deje cocinar a vapor hasta ver que estuviera listo.
- Después monte al gua para cocinar la pasta, y servir mi pasta Vegana.
- Para servir mi pasta utilice zanahoria rayada en sustitución del queso y aquí feliz con mi pasta Vegan.
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Amiga hermosa presentación y que delicia de pasta. Creo que estaba muy completa con esos vegetales, genial
Gracias amiga @joanac estaba muy rica.
Esa pasta se ve de un bueno, suerte amiga!!
Gracias @tremaria lo vegetales nos dan mucha energía.
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Amiga se ve muy rico, felicidades una receta que de seguro nos sirve de mucho tener, saludos y bendiciones 🙏😇💖
Muchas gracias amiga @adrianagl 🥰💖😋
@alicargofer, esa pasta se ve excelente y está muy bien presentada. La verdad es que provoca tener un tenedor a mano ya mismo. Me encantó que hicieras la pasta mientras la salsa se reposaba. Cómo debe ser 💯❤️😁 ¡Saludos y suerte!
Hola amiga de ve muy deliciosa esa comida Vegana su olor me llegó hasta acá a mi me fascina esas comidas