DIY ("এসো নিজে করি" বিশেষ ক্রিসমাস সপ্তাহ) // মুসুরির ডালের স্পেশাল ক্রিপসি স্ন্যাকস রেসিপি।
১০% পে-আউট লাজুক খ্যাক এর জন্যে
স্টিমেটের সহযোদ্ধারা,
আসসালামু আলাইকুম, সকলের প্রতি রইল আমার বিনম্র শ্রদ্ধা ও ভালোবাসা। কেমন আছেন সবাই? আশা করি আপনারা সবাই ভালই আছেন। আলহামদুলিল্লাহ, আমিও ভাল আছি।
আজকে আমি আপনাদের সামনে আরো একটি ফাস্টফুড আইটেম এর রেসিপি উপস্থাপন করতে যাচ্ছি। রেসিপিটি নিয়ে একটু না বললেই নয়। সত্যিকার অর্থে আমি স্টিমিটে যোগদান করার পর থেকে অনেক আইটেমে রেসিপি তৈরি করেছি এবং চেষ্টা করি নিত্যনতুন আনকমন রেসিপি আপনাদের সামনে উপস্থাপন করার জন্য। তারই ধারাবাহিকতায় আমি আজকে আপনাদের সামনে এই রেসিপিটি উপস্থাপন করতে যাচ্ছি। রেসিপিটির নাম হচ্ছে "মুসুরির ডালের স্পেশাল ক্রিপসি স্ন্যাকস রেসিপি"।এই রেসিপিটি খেতে অনেক কুড়কুড়ে মুড়মুড়ে। তাই বড়দের পাশাপাশি বাচ্চাদের এই রেসিপিটি খুবই প্রিয়।
তাহলে বন্ধুরা চলুন কিভাবে আমি মুসুরির ডাল দিয়ে এই রেসিপিটি তৈরি করেছি তা আপনাদেরকে ধাপে ধাপে দেখিয়ে আসি।
উপকরণ ও পরিমাণঃ
- মুসুরির ডাল: আধা কাপ
- চালের গুঁড়া: এক কাপ
- আদা বাটা: এক চামচ
- রসুন বাটা: এক চামচ
- জিরার গুঁড়া: এক চামচ
- মরিচের গুঁড়া: এক চামচ
- হলুদের গুঁড়া: এক চামচ
- কাঁচামরিচ: তিন থেকে চারটি
- সয়াবিন তেল: আধা লিটার ও
- লবণ: পরিমাণমতো।
প্রথম ধাপঃ
- প্রথমে আমি মুসুরির ডালগুলোকে ভাল করে পানি দিয়ে কয়েকবার ধৌত করে নিলাম।
দ্বিতীয় ধাপঃ
- এরপর আমি মুসুরির ডালগুলোর মধ্যে এক এক করে মসলাগুলো মসলা যেমন আদা বাটা, রসুন বাটা, মরিচের গুড়া, হলুদের গুড়া, জিরার গুঁড়া, লবণ ও কাঁচামরিচ গুলো এর মধ্যে দিয়ে ভালো করে মিক্স করে নিলাম।
তৃতীয় ধাপঃ
- এরপর মুসুরির ডালের সাথে মিক্স করা মসলাগুলো মধ্যে পরিমাণমতো পানি দিয়ে আমি এগুলোকে চুলায় বসিয়ে দিলাম সিদ্ধ করার জন্য।
চতুর্থ ধাপঃ
- বেশ কিছুক্ষণ সিদ্ধ করার পর আমি এগুলোকে একটি ঘুটনি দিয়ে ভালো করে ঘুটে দিলাম যাতে করে ডালগুলো মিশে যায়।
পঞ্চম ধাপঃ
- এবার আমি এর মধ্যে চাউলের গুড়া গুলো আস্তে আস্তে দিয়ে ভালো করে মিক্স করে নিলাম। এরপর চুলা থেকে নামিয়ে হালকা কিছু ঠান্ডা করে ভালো করে হাত দিয়ে মলে একটি ডো তৈরী করে নিলাম।
ষষ্ঠ ধাপঃ
- এরপর ডোটি থেকে পরিমাণমতো নিয়ে আমি একটি পীড়ি বেলুনের মধ্যে অতিরিক্ত কিছু চাউলের গুড়ো ব্যবহার করে এগুলোকে বেলে নিলাম।
সপ্তম ধাপঃ
- এরপর আমি একটি প্লাস্টিকের জারের ঢাকনা ব্যবহার করে এগুলোকে গোল করে কেটে নিলাম।
অষ্টম ধাপঃ
- এরপর আমি গোল করে কেটে নেওয়া পিসগুলোকে এক এক করে বিভিন্ন রকম ডিজাইন করে নিলাম।
চূড়ান্ত ধাপঃ
- তারপর চুলায় একটি পাইপেন বসিয়ে এর মধ্যে সয়াবিন তেল দিয়ে তেল গরম করে নিলাম। এরপর এক এক করে সব গুলো তেলে ভেজে নিলাম।
- এভাবে আমি তৈরি করে নিয়েছি আজকের এই "মুসুরির ডালের স্পেশাল ক্রিপসি স্ন্যাক্স রেসিপি।" আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে। আমি এই রেসিপিটি গতকাল বিকেলে তৈরি করে আমার পরিবারকে নিয়ে বিকেলের নাস্তা হিসেবে সবাই মিলে খেয়ে নিয়েছি। আমার পরিবারের সবাই এতে অনেক খুশি এরকম একটি রেসিপি পেয়ে। আপনারা ও আপনার পরিবারকে নিয়ে এরকম রেসিপি তৈরি করে খেতে পারেন। রেসিপিটি অবশ্যই টমেটোর সস দিয়ে খেতে অনেক সুস্বাদু লাগে, রেসিপিটি তৈরি করলে অবশ্যই টমেটো সস দিয়ে খেয়ে নিবেন।
আমার আজকের রেসিপি পোস্টটি দেখে পড়ার জন্য আপনাদেরকে অসংখ্য ধন্যবাদ। সেই সাথে আমি এটা বিশ্বাস করি যে আপনারা আমার রেসিপিটি দেখে নিজেরাও বাসায় এটি তৈরি করবেন এবং সেইসাথে আমাকে আপনারা সাপোর্ট দিতে ভুলবেন না। এবং আপনাদের গুরুত্বপূর্ণ মন্তব্য পেশ করবেন এ রেসিপির ভালো-মন্দ নিয়ে।
শুভেচ্ছান্তে,@alauddinpabel
| বিভাগ | ফটোগ্রাফি |
|---|---|
| ডিভাইস | রেডমি নোট ১০এস |
| লোকেশন | গাজীপুর, ঢাকা, বাংলাদেশ 🇧🇩 |
| ফটোগ্রাফার | @alauddinpabel |
আপনার তৈরি করা মুসুরির ডালের স্পেশাল ক্রিপসি স্ন্যাকস রেসিপি টি দেখতে বেশ লোভনীয় লাগছে। এই রেসিপিটি আমার কাছে বেশ ইউনিট লেগেছে । আমি রেসিপিটি আজও কখনো খাইনি কিন্তু দেখে মনে হচ্ছে আপনি রেসিপিটি অনেক সুস্বাদু ভাবে তৈরি করতে সক্ষম হয়েছেন। আমি সময় পেলে অবশ্যই এটি বাড়িতে একবার ট্রাই করবো। এই রেসিপিটি আপনি অনেক গুছিয়ে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন সেই সাথে ধাপগুলো বিস্তারিতভাবে আলোচনা করেছেন ।ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
যেহেতু রেসিপিটি কখনো খাওয়া হয়নি তাই বাসায় তৈরি করে অবশ্যই খেয়ে নিবেন, খেতে অনেক সুস্বাদু। অসংখ্য ধন্যবাদ অসাধারণ মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে অনুপ্রাণিত করার জন্য।
অনেক সুন্দর মুসুরির ডালের স্পেশাল ক্রিপসি স্ন্যাকস রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। প্রত্যেকটি ধাপ আপনি অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে এটি খেতে খুবই সুস্বাদু।
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই আপনার অসাধারণ ও গঠনমূলক মন্তব্য অনেক অনুপ্রেরণা ও উৎসাহ ছিল। আসলে ভাই অনেক সুস্বাদু ছিল রেসিপিটি খেতে মচমচে কুড়কুড়ে।
ওয়াও আপনার রেসিপিটা সত্যিই খুব সুন্দর হয়েছে ভাইয়া। মসুরের ডাল দিয়ে আপনি খুব সুন্দর ভাবে একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। এই রেসিপিটা আমার অনেক ভালো লেগেছে এবং ইউনিক লেগেছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ভাই শুনে খুব ভালো লাগলো যে আমার রেসিপিটি আপনার পছন্দ হয়েছে, আশাকরি বাসায় তৈরি করে খেয়ে দেখবেন। অসংখ্য ধন্যবাদ অসাধারণ ও গঠনমূলক মন্তব্যের জন্য।
যে কথাটি না বললেই নয় খাবারটি দেখতে অনেক মজার হয়েছে। চার পাশের ডিজাইন টা আমার খুব পছন্দ হয়েছে। তবে খুব মন দিয়ে করতে হবে পুরোটা। একদিন চেষ্টা করে দেখব অবশ্যই।
বড়দিনের অনেক অনেক শুভেচ্ছা রইল।
আপনার জন্য বড়দিনের শুভেচ্ছা রইল আপু। অসাধারণ মন্তব্য করেছেন আমি খুবই আনন্দিত। অবশ্যই বাসায় তৈরি করে খেয়ে দেখবেন, আশা করি খেতে ভালো লাগবে। অসংখ্য ধন্যবাদ অসাধারণ মন্তব্য করার জন্য।
ওয়াও ভাইয়া মসুরের ডাল দিয়ে আপনি খুব সুন্দর একটি স্পেশাল ক্রিপসি স্ন্যাকস তৈরি করেছেন। সত্যি দেখতে খুবই লোভনীয় হয়েছে দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে । অনেক সময় নিয়ে আপনি খুব সুন্দর করে রেসিপিটি তৈরি করেছেন দেখে মনে হচ্ছে একটি নিয়ে খেয়ে নেই। আপনার রেসিপি দেখে শিখে নিলাম আমি অবশ্যই বাসায় একদিন ট্রাই করে দেখব। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ সেই সাথে শুভেচ্ছা অবিরাম। অসাধারণ ও গঠনমূলক মন্তব্যে উৎসাহ ও অনুপ্রাণিত করার জন্য আবার ও অসংখ্য ধন্যবাদ।
আসলে অনেক ভালো লাগলো ক্রিসমাস উপলক্ষ্যে মুসুরির ডালের ক্রিপসি স্ন্যাকস আপনি দারুণভাবে তৈরি করেছেন। আসলে এটি অনেক ভাল ছিল। আপনার জন্য শুভ কামনা রইল ভাইয়া এবং প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন।আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই অসাধারণ মন্তব্যের মাধ্যমে অনেক উৎসাহ ও অনুপ্রেরণা দেওয়ার জন্য। শুভকামনা অবিরাম।
স্পেশাল ক্রিপসি স্ন্যাকস রেসিপি দেখি অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে। আপনি খুবই সুন্দর ভাবে রেসিপিটি তৈরি করেছেন। এই রেসিপি খেতে খুবই মজা। আমার তাই বারবার খেতে ইচ্ছা করছে। যদি আপনার সাথে খেতে পারতাম তাহলে আরো বেশি ভালো লাগতো। আপনার জন্য রইল অনেক শুভেচ্ছা ও ভালোবাসা
আমার সাথে খেতে পারলে তো অনেক ভালই হতো, দুজনে মজা করে খেতাম। যাই হোক বাসায় একদিন তৈরি করে খেয়ে নিবেন আশাকরি খেতে অনেক ভালো লাগবে। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনার মনমুগ্ধকর মন্তব্যের জন্য।
ভাইয়া আপনার মুসুরির ডালের স্পেশাল ক্রিপসি স্ন্যাক্স রেসিপি খুবই ইউনিক হয়েছে। এরকম করে কখনো তো খাওয়া হয়নি। কিন্তু আপনার এই রেসিপিটি দেখে মজা মনে হচ্ছে যে খুবই মুচমুচে হয়েছে। দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে । তাছাড়া আপনি বানানোর পদ্ধতি ও খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। এটি দেখে সহজেই বানিয়ে ফেলা যাবে। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম ইউনিক একটি রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর গঠনমূলক মন্তব্যে অনুপ্রাণিত করার জন্য। জি আপু অনেক মুচমুচে হয়েছে খেতে আর তাছাড়া টমেটোর সস দিয়ে খেলে আরও অনেক সুস্বাদু লাগে। শুভকামনা আপনার জন্য।
খুবই সুস্বাদু ও ইউনিক একটি রেসেপির সাথে পরিচিত হলাম। স্পেশাল ক্রিপসি স্ন্যাকস রেসিপি অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে। আপনি প্রতিটি ধাপ সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। এই রেসিপি খেতে খুবই মজা তাই শিখে নিয়েছি বাসায় ট্রাই করে দেখবো। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে এটা আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
শুনে খুবই খুশি হলাম যে আমার রেসিপিটি ইউনিক ছিল এবং রেসিপির সাথে পরিচিত হলেন। অসংখ্য ধন্যবাদ অবশ্যই বাসায় ট্রাই করে দেখবেন, আশা করি ভালো লাগবে খেতে।
ভাই দারুন একটি খাবারের আইডিয়া দিলেন। এটা তো কখনো ভেবেই দেখিনি। দেখতে তো খুব সুন্দর মুচমুচে। তৈরি করার প্রক্রিয়া টা একটু কঠিন মনে হয়েছে আমার কাছে। যদিও আপনি এ বিষয়ে তা আপনার কাজ দেখেই বোঝা যায়।। ধন্যবাদ।
বিষয়টি গুরুত্বের সাথে বুঝতে পারার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই। শুভকামনা অবিরাম।