আসসালামু আলাইকুম।

সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভাল আছেন।আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। বন্ধুরা আজকে আমি আপনাদের মাঝে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে রেসিপি টা হল চিংড়ি মাছ দিয়ে কচুর লতি ভুনার রেসিপি ।এটা আমার খুব প্রিয় একটা রেসিপি । যদি আপনাদের ভালো লাগে অবশ্যই ট্রাই করে দেখতে পারেন ।

যদি আমার কোন ভুল হয় আশাকরি সবাই ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন এবং আমাকে বুঝিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করবে।

তাহলে শুরু করা যাক।

রেসিপিটি তৈরি করতে আমার যা যা প্রয়োজন:

• চিংড়ি মাছ
• লতি
• কাঁচা মরিচ
• রসুন
• পেঁয়াজ
• ধনিয়া পাতা
• হলুদের গুঁড়া
• মরিচের গুঁড়া
• লবণ এবং তেল

প্রথম ধাপ:

প্রথমে আমি একটি চুলায় পাতিল বসিয়ে তাতে তেল দিয়ে দিব। এবং তেলটুকু গরম করে তাতে পেঁয়াজ কাঁচামরিচ দিয়ে দিব।

দ্বিতীয় ধাপ:

পেঁয়াজ কাঁচা মরিচ ভাজা হলে তাতে আমি চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে দেব।

তৃতীয় ধাপ:

এগুলো কিছুক্ষণ ভাজার পর আমি একে একে হলুদের গুঁড়া মরিচের গুঁড়া জিরা গুঁড়া ও লবণ দিয়ে দিব এবং ভাল করে নেড়ে চেড়ে সবগুলো একসাথে মিশিয়ে নেব।

চতুর্থ ধাপঃ

এরপর আমি তাতে পরিমাণ মত পানি দিয়ে দিব।

পঞ্চম ধাপঃ

এরপর আমি তাতে পরিমাণ মত পানি দিয়ে দিব।

পঞ্চম ধাপঃ:

এরপর আমি তাতে লতি গুলো দিয়ে দিব এবং নেড়েচেড়ে ভালো করে ঢাকনা দিয়ে রেখে দেবো।

সর্বশেষ ধাপ

যখন দেখব যে ঝোল টা একটু ঘন হয়ে এসেছে তখন আমি চুলা থেকে নামিয়ে নেবে। ব্যস হয়ে গেল আমার আজকের মজাদার রেসিপি চিংড়ি দিয়ে লতি ভুনা।

আমার আজকের রেসিপি এর সাথে আমার একটি সেলফি।

ধন্যবাদ আপনাদের সবাইকে আমার পোস্ট টি দেখার জন্য🥰🥰