Saludos mis amigos de la comida de #steemit la comunidad de #steemitIronChef en esta semana #5 de Challenge, y dónde nos piden hablar de la comida Típica y más popular de nuestra región, por supuesto que no podía dejar de participar porque ya saben lo que me gusta la comida je je je je y por supuesto hablar de la comida Tradicional de mi región.

✔️ Describe sobre una comida tradicional de tu localidad

Bueno Yo soy de Venezuela, pero mi localidad es El Estado Aragua específicamente en Maracay “La piedra de amolar vegueros” y nuestro Plato Tradicional es el Sancocho .

Un Delicioso Sancocho

Un plato Tradicional que suele hacerse los domingos en casa de cada Aragueño es una Sopa de Verduras a la que se le agregan un montón de vegetales y Proteínas distintas y queda estupendo.

✔️ ¿Cuáles son los ingredientes principales?

El Sancocho se hace de muchas formas, y los ingredientes pueden variar mucho depende del gusto de las personas, y también de las posibilidades de las personas.

Entre los ingredientes más importantes que debe llevar un sancocho están:

Verduras:

✅ Yuca
✅ Papa
✅ Apio
✅ Ocumo
✅ Mazorca
✅ Auyama
✅ Repollo
✅ Yame

Aliños

✅ Cebollas
✅ Cebollín
✅ Cilantro
✅ Pimentón
✅ Cubitos
✅ Aji dulce
✅ Sal pimienta y Ajo

Proteínas

✅ Carne Rojas costillas, lagarto
✅ Pollo
✅ Panza

Y Por supuesto el Agua

Algunos de los Ingredientes que se usan para hacer un Sancocho

Entre otras, como las patas de res, el Rabo de Res, las patas de pollo y hasta de pescado.

✔️ ¿Consideras que la gastronomía local esta bien representada en tu localidad? Porque?

Si claro que está muy bien representada, ya que, La gastronomía en mi País es muy variada, hay platillos extraordinarios y cada región tiene su comida tradicional, obviamente que en cada estado del país se come de todo, por la gran variedad que hay.

En Aragua el Sancocho es un emblema y es como una sagrada rutina que se hace para mí está la Gastronomía está bien representada en mi comunidad porque es un platillo divino, Nutritivo y que además es económico porque rinde muchísimo.

Haciendo un Sancocho en Casa

En Aragua hay mucho sitios donde se vende sancocho en las calles, y son muy visitados tanto por los Aragueños como por los foráneos.

Venta de Sancocho en las calles de Aragua

Los sancochos son además de sabroso, muy nutritivos y es una opción de comida para compartir en familia porque es muy rendidora, además que depende con que se haga el sancocho sirve para curar muchos males, je je je je se tiene la creencia que el Sancocho es milagroso y que ayuda con ciertas afecciones de salud.

Sopita de Pollo

Según un buen Sancocho de Pata de pollo sube las defensas o el de Pescado que es ideal para mejorar las funciones del corazón, o la de costilla que es para matar la cruda je je je je en fin el Sancocho es bueno pa Todo...

Bueno amigos hasta aquí mi participación, espero que sea del agrado de todos. Y les agradezco de ante mano por el comentario y Apoyo que estén a bien dejarme.

_{Todas las Fotos son de mi Propiedad Tomadas con mi teléfono Infinity Hot 10i y Es material Exclusivo para #Steemit}

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