Hola amigos de @cotina que gusto poderles saludar este día de #cotinafood.

En esta oportunidad les regalaré 2 recetas muy fáciles de hacer un brownie de chocolate con maní y helado de yogurt 🍨🍫.

Para esta preparación necesitaré los siguientes ingredientes:

Para el Brownie:

• 🍫 Huevos 4 piezas.
• 🍫 Cacao en polvo 120 gramos.
• 🍫 Harina de trigo todo uso 60gramos.
• 🍫 Mantequilla 125 gramos.
• 🍫 Café instantáneo 30 gramos.
• 🍫 Azúcar refinada 100 gramos.
• 🍫 Maní entero sin sal. La cantidad que desees.
• 🍫 Sal una cucharadita.
• 🍫 Esencia de coco y de vainilla 1 cucharada.

Para el helado:

• 🍨 Leche condensada 200 ML.
• 🍨 Crema de leche 200 ML.
• 🍨 Yogurt de melocotón 150 ML.

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Preparación.

Para comenzar realizaremos el helado que es el que lleva más tiempo para que esté listo pero su preparación tomara tan solo unos minutos.

En un recipiente colocaremos la leche condensada, la crema de leche y el yogurt, y lo mezclaremos como quiera con una paleta o con un batidor yo quise hacerlo con la batidora para darle más consistencia cremosa antes de que fuese a la nevera y quedará listo.

Le colocaremos al recipiente, papel de aluminio encima y la llevaremos a la nevera por al menos unas 6 horas. Y quedará listo después que este congelado.

Entonces proseguimos con la preparación del brownie.

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Para hacer el brownie no necesariamente necesitaremos un horno pues lo podemos hacer en una sartén y quedará igual de cremoso y delicioso.

Lo primero que haremos será mezclar en un recipiente los ingredientes secos como el cacao, la harina, el azúcar y el café.

Luego agregaremos la mantequilla, preferiblemente que este derretida sobre los secos y comenzamos a mezclar.

Luego vamos a ir agregando los huevos uno a uno y los iremos integrando. Y una vez que tengamos una mezcla bien cremosa y consistente le colocaremos el maní a gusto personal.

Es Entonces que llevaremos la mezcla a cocción calentaremos el sartén a fuego bajo, y esparciremos la mezcla dejando de ella al menos unos 2 centímetros o 1 ½ centímetro. La dejaremos tapada por unos 10 minutos y luego que tenga la consistencia deseada cuando le hagamos la prueba del palito estará seco y listo.

Ya una vez listo podemos colocar en el plato y sobre nuestros brownie el helado que hicimos antes el cual estaba muy delicioso y cremoso.

Y así amigos nos quedan unos deliciosos brownies de chocolate y maní con helado de yogurt.

Nota: todas las fotos fueron tomadas por mi teléfono Moto g6 plus y algunas ediciones se realizaron con la app Canva, PhotoGrid, Imgplay.

Hasta una próxima oportunidad amigos me ha gustado participar. Soy Adriana, conóceme!

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