Corazón de res con tomate y cebolla como lo hacia mi abuela

Hola amigos de @steemfoods hoy recordando a mi abuela les prepararé Corazón de res con tomate y cebolla.

✓300gr de Corazón de res.
✓1 Cebolla grande.
✓3 Tomates.
✓3 Dientes de ajo.

Los ingredientes.

La preparación es muy sencilla.
✓ Cortemos en tirás la cebolla, los tomates en cubos pequeños y trituramos los dientes de ajo.

✓Cortemos el corazón de res en trozos.
✓Calentemos un salten con aceite y agregamos el corazón, luego ajo, sal y pimienta al gusto y dejamos cocinar por 5 minutos.

✓ Luego agregamos los tomates movemos por unos segundos y colocamos una tapa y lo dejamos hasta que los tomates se deshagan.

Agregamos tomates y le colocamos una tapa.

✓Seguimos moviendo y agregamos las cebollas, una pizca de sal si hace falta y movemos hasta que las cebollas se tornen algo transparente.

Listo para comer.

Un platillo muy sencillo, yo lo acompañare con arroz y plátano frito.

Como dato curioso el corazón de res es una proteína rica en hierro ideal para subir los niveles de hemoglobina.

Espero le guste mi receta @steemcurator01 @steemcurator02 @steemcurator05 @steemcurator06