自动做市商（AMM）是Sushi的主要功能，它允许用户以去中心化和无许可的方式交换其资产。

Sushi的AMM是Uniswap V2的一个分支，因此这两者的工作方式完全相同。

目前，Sushi是以太坊上第二大AMM，拥有约16%的市场份额。Uniswap仍然是无可争议的领导者，占据了AMM市场总量的54%左右。

Sushi的每日交易量（衡量AMM最重要的指标之一）一直在稳步增长，从2020年底的约2.5亿美元增长到2021年的5亿美元以上，其中有几天的交易额远超过10亿美元。

另一个衡量指标（协议中锁定的总价值）也从2020年底的10亿美元左右增长到高达55亿美元，并且在最近的市场低迷之后，目前的价值约为35亿美元。

Uniswap V2和Sushi之间的一个主要区别是后者启用了利润分红机制，这有利于SUSHI代币持有者。Sushi启用了费用转换，将LP的交易费用降低到0.25%，同时将剩余的0.05%分配给SUSHI代币持有者，而不是像Uniswap那样将0.3%的交易费用交给流动性提供者。

为了从利润分红中受益，SUSHI持有者必须将他们的SUSHI代币抵押在SushiBar智能合约中，并获得xSUSHI，之后可以兑换为原来的SUSHI，以及来自交易费用的额外SUSHI代币。

对于每一个通过Sushi进行交换的区块链，0.05%的交换费用作为SUSHI按比例分配给用户在SushiBar中的份额。

xSUSHI代币是完全可组合的，并在Sushi治理中保持投票权。xSUSHI代币也可以添加到xSUSHI/ETH流动性池中，用户可以从xSUSHI本身的堆叠收益以及来自资金池的额外奖励中获益。

SushiBar的收益率取决于通过Sushi AMM的交易量，最近的年利率约为10%，日收益高达40%。

由于这种利润分红机制，SUSHI代币本质上是DeFi领域中最具生产力的资产之一。与许多其他主要由投机驱动的代币相比，SUSHI代币应该更好地代表Sushi协议的实际价值。

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Sushi的主要功能

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