skybim (80)in #kr • 16 hours ago황산화 성분참외 속 항산화 성분은 과육보다 껍질에 성분이 더 많이 들어있다. 참외 껍질은 ‘플라보노이드’ 함량 또한 높아 노화 예방에 도움이 된다. 플라보노이드는 혈관 내 콜레스테롤을 줄이는 역할도 한다. 참외 껍질을 먹을…skybim (80)in #kr • 2 days ago포도껍질포도는 비타민·무기질 등이 풍부하게 들어 있는 과일이다. 포도 껍질 속 ‘레스베라트롤’은 항산화·항암 작용에 도움이 되며, 지방 대사를 개선하는 역할도 한다. 포도 껍질의 ‘안토시아닌’은 야맹증을 개선하는 효과가…skybim (80)in #kr • 3 days ago묵은지오리고기의 맛을 내기 위해 김치(묵은지)도 활용해보자. 깻잎, 양파, 대파, 참깨와 양념이 필요하다. 1) 대파, 양파, 깻잎은 먹기 좋게 썰고 묵은지는 흐르는 물에 양념을 씻어 잘게 썬다. 2) 건강에 좋게…skybim (80)in #kr • 4 days ago양파고기 먹을 때 좋은 음식이 바로 양파다. 육류의 유해물질을 줄여주기 때문이다. 마늘도 같은 효과를 낸다. 퀘세틴 성분이 지방, 콜레스테롤이 혈관에 축적되는 것을 억제하고 혈압 조절을 돕는다. 이 성분은 몸 세포의…skybim (80)in #kr • 5 days ago깻잎깻잎은 페릴라알데하이드 등 방향성 정유 성분이 있어 돼지고기나 생선회를 먹을 때 느끼한 맛이나 비린내를 줄여준다. 몸의 산화(노화, 손상)를 늦추는 베타카로틴, 루테올린, 퀘세틴 등 항산화 성분이 많아 약으로…skybim (80)in #kr • 6 days ago오리고기오리고기는 다른 육류와 달리 혈액, 혈관에 좋은 불포화 지방산이 많이 들어 있어 몸 안의 콜레스테롤 조절에 도움이 된다. 몸에 나쁜 저밀도 콜레스테롤(LDL)을 줄여 심장병, 뇌졸중 등 혈관질환 예방에 긍정적인…skybim (80)in #kr • 7 days ago돼지고기, 닭고기와 다르게 돼지고기는 몸을 차갑게 한다. 돼지고기는 더위로 지친 몸에 기운을 북돋아 준다. 그러나 찬 성질이 강하기 때문에 잘 익혀 먹어야 한다. 배앓이를 할 수 있기 때문이다. 따라서 부추, 생강…skybim (80)in #kr • 7 days ago전복삼계탕에 전복을 넣는 이유는 따뜻한 성질을 지닌 닭고기와 반대로 열감을 가라앉혀 주기 때문이다. 전복의 찬 기운은 충혈된 눈을 가라앉히고 열사병 완화, 구토와 설사 방지에 효과적이다.skybim (80)in #kr • 9 days ago참외몸을 차갑게 하는 대표적 과일로, 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋다. 이뇨 작용을 도와줘 노폐물을 배출시킨다. 위장이 약한 경우에는 설사를 유발할 수 있기 때문에 하루 2개 이상은 먹지 않도록 한다.skybim (80)in #kr • 10 days ago미역열이 나고 가슴이 답답해지는 번열증이 있다면, 미역을 먹는 게 효과적이다. 한의학적으로 맺힌 것을 풀어주는 역할을 해 신진대사를 원활하게 한다고 알려져 있다. 여름에 미역을 넣어 오이냉국을 해 먹는 것도 몸을 차갑게 하는 효과를 크게 하려는 것이다.skybim (80)in #kr • 10 days ago오이오이는 차가운 성질을 지니고 있어 열을 내리고 부기를 완화하는 데 도움이 된다. 오이를 이용해 팩을 하는 이유도 이러한 것이다. 95%가 수분으로 구성돼 있어 갈증 해소에도 좋다.skybim (80)in #kr • 12 days ago당뇨병≪영양학 저널≫에 실린 연구는 당뇨 전 단계에 있는 이들이 저지방 우유를 마시면 당뇨병을 예방하는 데 도움이 된다는 사실을 보여준다. 639명을 10년 간 추적 관찰한 결과, 매일 저지방 우유를 마신 이들은…skybim (80)in #kr • 13 days ago운동능력운동 후에 우유를 마시면 스포츠 음료를 마시는 것과 같은 효과를 얻을 수 있다. 즉 우유는 운동 능력을 높인다. 영양학자 조단 마주르에 따르면, 이는 우유가 칼슘과 단백질을 비롯해 중요한 영양소를 13가지나…skybim (80)in #kr • 14 days ago혈압우유는 고혈압 위험을 낮추는 데 도움이 된다. 칼륨, 마그네슘, 그밖에 다양한 미량 영양소 덕분이다. 호주의 모나시대 연구진은 관련 논문 5편을 분석한 결과, 매일 우유 등 유제품을 충분히 섭취한 이들은 수축기 혈압이 낮아지더란 사실을 확인했다.skybim (80)in #kr • 15 days ago비만우유 속 양질의 단백질은 포만감을 제공한다. 허기는 줄고 폭식할 위험도 낮아진다. 단 것에 대한 갈망이나 탄수화물에 대한 욕구 역시 줄어든다. 즉 우유는 비만을 막는다. 단백질 중에도 유청과 카세인은 음식 섭취를…skybim (80)in #kr • 15 days ago다크 초코렛단게 먹고 싶을 땐 다크 초콜릿을 먹는 게 좋다. 다크 초콜릿에는 플라보놀이라는 항산화 물질이 풍부해서 심장건강을 지키는 데 도움이 된다. 한 두 조각이라면 설탕 걱정은 하지 않아도 괜찮다. 코코아 함량…skybim (80)in #kr • 17 days ago얼린콩얼린 완두콩을 삶으면 의외로 달달한 영양 간식이 된다. 얼린 콩 반 컵에는 단백질 4g을 비롯해 비타민A, C, K가 넉넉히 들어 있다. 섬유질이 많기 때문에 포만감을 주는 것도 장skybim (80)in #kr • 18 days ago고구마고구마는 칼로리는 낮고 식이 섬유는 풍부하다. 비타민A, B6, C와 함께 항산화 물질인 폴리페놀이 잔뜩 들어 있어서 노화를 예방하는 효과도 있다.skybim (80)in #kr • 19 days ago대추대추에는 천연 당분이 풍부하다. 비타민B2를 비롯해 비타민B6, 식이 섬유, 그리고 칼륨이나 망간 같은 미네랄도 풍부하다. 단, 당뇨병 환자라면 양 조절에 신경을 써야 한다.skybim (80)in #kr • 20 days ago사과.땅콩버터사과를 여덟 쪽으로 자른 다음 땅콩버터를 얹어라. 거기에 계피 가루를 뿌리면 훌륭한 간식이 된다. 계피는 항산화 성분이 풍부할 뿐더러 설탕을 쓰지 않고도 음식의 단맛을 끌어올리는 역할을 한다.