Sudah dua puluh hari stay at home. Aktifitas saya banyak rebahan, tidur dan parahnya bawaan mau makan saja. Di satu sisi, masa pandemi covid19 ini kita harus berhemat, tetapi saat menjalani social distancing dan physical distancing dengan di rumah saja, justru pengeluaran jadi bertambah. Huhu

Seperti hari ini, saat rebahan saya jadi terkenang-kenang Gegado, makanan kampung halaman saya, Kalianda, Lampung Selatan. Gegado memang makanan khas suku Lampung Kalianda dan sekitarnya. Makanan ini kita jumpai saat pesta atau hari raya. Demi mengobati kerinduan, akhirnya saya menyatakan keinginan saya dan mengagendakan untuk membuatnya.

Chef Dadakan

Setelah mencari info kesana kemari, akhirnya dapat juga resepnya. Sahabat lasak juga penasaran dong? Yuk kita bareng membuatnya hehe

Bahan

• Soun
• Taoge
• Timun

---

---

Soun di rendam dengan air panas hingga menjadi lembut. Untuk tauge di celur kedalam air panas. Sedangkan timun di cacah/ diiris kecil-kecil.

Bumbu

• Bawang merah 3 siung, dibakar
• Bawang putih 5 siung dibakar
• Ebi 3 sendok makan di rendam air panas hingga dan di bersihkan
• Cabe sesuai selera
• Cuka/ jeruk nipis sesuai selera

---

---

---

---

Bumbu di atas di ulek sampai halus, lalu di siram dengan air panas sebangak +- 1 liter. Beri cuka/jeruk nipis lalu aduk hingga rata. Terakhir taburi bawang goreng.

Gegado Siap di Santap

Sahabat lasak, mudah kan buatnya?
Oiya, sebagai jangan lupa kerupuk dan kacang goreng ya.

Resep tadi untuk 4 porsi. Cara nyajikannya seperti halnya makanan berkuah. Ambil soun, lalu taoge dan timun. Siram dengan kuah bumbu. Letakkan kerupuk dan taburi bawang goreng dan kacang goreng. Gegado siap di santap.

Sahabat lasak, selamat mencoba ya
😊🙏

Senin, 13 April 2020

"Masa pandemi covid19 ini, jangan lasak dulu ya, di rumah lebih baik"

Kaki Lasak : Travel & Food Blogger

---

---

---

---

---

Follow Me :
Steemit :Kaki Lasak
Blog/Website : Kakilasak.com
Facebook Husaini Sani
Instagram kaki lasak
Youtube Chanel : Kaki Lasak Crew
Whatsapp +6282166076131