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RE: Receta de Pan Canilla o Baguette
Gracias por la receta, me encanta la cocina! aún no me atrevo a preparar pan, pero leyéndote creo que lo haré jeje... te voy a seguir para comentarte que tal me quedó y te voto para apoyarte. Te espero en mi blog.
Un saludo
Haz la prueba un día de estos, baja las proporciones para que trabajes en base a 300g de harina y experimenta. Lo mas importante es que la masa levante porque sino todo queda compactado y duro. A veces pueden no quedar tan buenos, pero igual recién sacados del horno con mantequilla siempre son buenos. Estaba pensando publicar una de pan de sandwich, del que es cuadrado de molde. Es mucho mas sencillo y "a prueba de tontos" porque no hay que darle forma y el molde se encarga de todo una vez tienes la masa hecha.