Kuzugöbeği Mantarı Nedir?

Tıpkı diğer mantarlar gibi ızgarada, tavada yada fırında yapıp yenilebilen oldukça lezzetli olan bir mantar çeşididir. Onu özel kılan şey düşük kaloride olması ve petek görünümüdür. Tıpkı bir peteğe benzeyen bu mantarın gövde kısmının ise içe boştur. Yanı tabiri caizse gövde kısmı bir hortumu andırmaktadır. Günümüzde süpermarketlerde bulunması oldukça zordur. Bunun nedeni ise çok nadir yetişen bir besin olmasıdır. Ancak köy pazarlarında nadiren de olsa görülebilmektedir. Kalorisi oldukça düşüktür ve iyi bir D vitamini kaynağıdır...

Source

Kuzugöbeği Mantarının Faydaları Nelerdir?

Anemiyi Tedavi Edebilir:

Anemi hastaları; yorgunluk, baş ağrısı, halsizlik, sinirsel hastalıklar ve sindirim sorunları ile mücadele etmektedirler. Kuzugöbeği mantarı oldukça yüksek bir demir değerine sahiptir ve bu sahip olduğu demirin yaklaşık olarak %90'ını insan vücuduna aktarabilmektedir. Anemi hastaları için demir oldukça önemli olduğu için dolayısıyla kuzugöbeği mantarı da bir o kadar önemli hale gelmektedir.

Source

Kanseri Önler:

Anti-kanserojen bileşenlere oldukça fazlasıyla sahip olan betaglukan ve konjuge linoleik asit içerdiğinden dolayı meme ve prostat kanserinin önlenmesinde büyük bir rol oynar. Bu nedenle kanser hastaları için üretilen ilaçların içerisine bu mantarlardan da eklenmektedir. İlaçların dışında bu mantarın yemeğini yaparak tüketmek oldukça faydalı olacaktır. Tabiki aşırı tüketimden kaçınmalısınız ve doktor tavsiyesine göre hareket etmelisiniz..

Source

Kemik Sağlığını Geliştirir:

Kemiklerin oluşumu ve gelişimi için oldukça büyük bir önem taşıyan kalsiyum bakımından zengin bir besindir. Bu nedenle kemik sağlığı için birebirdir denilebilir. Özellikle eklem ağrısı çeken bireylerin bu besini düzenli olarak tüketmesi, ağrılarından kurtulmasını sağlamaktadır. Tabiki yine aşırı bir tüketimden kaçınmalıyız ve doktor tavsiyesi üzerine tüketmeliyiz...

Source

---

Posted from my blog with SteemPress : https://presser.timeets.xyz/kuzugobegi-mantari-ne-ise-yarar/

---