GIDA: Peynir Helvası -Analiz-
Son zamanlarda yaşamış olduğum fiziksel zedelenmeler dolayısıyla bu gün Yeme-İçme köşemden bir yazıyı sizlerle paylaşmak istedim...
Yeme içme köşemde bu gün Peynir Helvası bir diğer deyişle Höşmerime yer veriyorum. Kendisi ev sevdiğim tatlıdır ve güzel Çanakkale'mizin vazgeçilmezlerindendir. Ben yazı boyunca "Peynir Helvası" demeyi tercih edeceğim Höşmerimi hiç kullanmadım daha önce şimdi burada höşmerim dersem rahat yazamam siz istediğinizi diyebilirsiniz..
Bu muazzam lezzetin tarihine girip sizin canınızı elbette sıkmayacağım. O yüzden başlıyoruz; Peynir helvasını genellikle Gelibolu'da Zafer süt ürünleri diye köhne bir yer var oradan temin ederim. 10-15 yıldır lezzeti beni üzmedi eğer Gelibolu'ya yolunuz düşerse buradan yemelisiniz. Peynir Helvası Çiğ ve Fırınlanmış olmasıyla insanları ikiye ayırmıştır hadi gelin hep beraber bu ayrımı analiz edelim..
FIRINLAMIŞ / ÇİĞ Peynir Helvasının farkları
Fırınlanmış olan estetiktir / Çiğ olan langır lungur.
Fırınlamış olan esmerdir / Çiğ olan sarışın
Fırınlanmış olan yoğun / Çiğ olan vıcıktır
Fırınlanmış olan samimidir / Çiğ olan sinsi
Yapmış olduğum analizden de anlayacağınız üzere, ben fırınlanmışçıyım. Çiğ olanı yemem yedirtmem, bir keresinde önüme çiğ peynir helvası koymuşlardı tabağı fırlatıp atmıştım o gün bu gündür fırınlanmış yediğimi herkes bilir...
Peynir Helvası Nasıl Yenir?
Öncelikle ufak çatalımızı elimize alırız ve ardından ağzımıza minik bir lokma atarız. Peynir helvasını yerken o ilk lokmayı ağızda biraz döndürmeniz gerekiyor. Takla attıracaksınız ona ki lezzeti dağılsın.
İlk 3 çatal dondurmasız yemeniz gerekiyor. Eğer dondurmayı ilk 3 çatalda tatlıya karıştırırsanız olmaz o iş. Çünkü tadı bozulur
3 çatalın ardından zaten hafif bir susama hissi gelecektir.. Porsiyon bitmeden sakın su içmeye kalkışmayın. Derhal dondurmadan bir lokma alıp dinlenmeye geçiyoruz.
Dinlendikten sonra dondurma ve tatlıyı rotasyon yaparak tüketiyoruz
Her ikisinin de bitmesiyle beraber 5 dakikanın ardından suyunuzu içebilirsiniz.
Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by estarrrr from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, and someguy123. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows and creating a social network. Please find us in the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.
If you like what we're doing please upvote this comment so we can continue to build the community account that's supporting all members.
Congratulations @kalvas! You have completed some achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :
Click on any badge to view your own Board of Honor on SteemitBoard.
For more information about SteemitBoard, click here
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOP