Duman Ustası ''NARGİLE''

Asırlardan günümüze gelen bir keyif makinesi :). Benim nargileye yakıştırdığım en güzel tarif bu. insanlar yüzyıllardır tütünü kullandılar işlediler fakat günümüze kadar ulaşan nargile sevdası hiç bitmedi. insanoğlu tütüne sürekli şekil verdi; sigara , puro , pipo. yeri geldi ağızda çiğnendi ama bence hiçbiri nargilenin eşsiz lezzetini ve onun etrafındaki eşsiz sohbetleri veremedi ve veremicekte.

Nargile hinliler tarafından hindistancevizinin dış kısmını yakıp ceviz içine soktukları kamışlarla bu sevüven başlamıştır. Doğu kültürende yerini almış olan nargile farsçda 'hindistancevizi' anlamına gelen 'nargil' den gelmektedir. Hindistancevizi serüveninden sonra peşini porselen ve cam gövdeli nargileler ortaya çıkmıştır. Hindistandan sonra iran v araplar arasında yaygınlaşmıştır.

Osmanlı kültürüne ise 16.yy da gelen nargile, muhabbet erbablarının vazgeçilmez bir dostu olmuştur. Neden muhabbet derseniz bunun icin 2 saatini gözden çıkarmanız gerekir ve koyu sohbetlere dalmanın en güzel vesilesi.

Nargilenin en önemli ögesi tütündür. Tabi tütünün de bir işlenme serüveni var . Tütün kıyıldıktan sonra geceden ıslatılmaya ve üzerine nemli bir havlu ile örtülük bir süre bekletilmeli. İşte nargileyi nargile yapanda bu tütünün iyi bir şekilde tavının iyi olmasıdır.

Tabide günümüzde bunu kullanırken sadece tütün olarak kullanmıyoruz. .Günümüzde Mısırdan getirilin ve genelde Bahri adı verilen tömbeki türkleri vardır. Ve gençler bunlara rağbet etmektedir. Tömbeki tütünü ismidir soranlara. Bu türdeki tömbekiler nane, elma, kayısı, ananas,limon ve daha birçok türü bulumaktadır. Bunlar fermente edilmiş meyvelerden yapılmaktadır.

Nargilenin yapısına bakıcak olursak ;
Marpuç: Nargilenin gövdesiden dumanın çekildiği uca kadar, hortumunda dahil olduğu kısım.
Sipsi : Marpucun ucuna takılan ve içenlere verilen aparat
Lüle : Köz yerleştirilen seramik kap.
Tömbeki : Nargile tütünü.
Mangır : Nargile kömürü

AMA ŞUNUDA BELİRTELİM !! HER TÜTÜNLÜ ÜRÜN GİBİ NARGİLEDE SAĞLIĞA ZARARLIDIR!!!

Teşekkürler..

REFERANSLAR

kaynak
1 |
2 |
3 |
4
5