"SEC Temporada 8 Semana 3: El postre de mis sueños"

"SEC Temporada 8 Semana 3: El postre de mis sueños"

Los dulces son los último del eslabón en el trompo de los alimentos, clasificados como importante dentro de la alimentación diaria del ser humano, pero también se observa que éste elemento es en menor cantidad en la dieta, por lo que su consumo debe ser reducido, es por eso que la figura del trompo lo refleja al final del mismo.

^{Imagen diseñada en Canva por @venturabogarin, tecnogk5, Bolívar Venezuela.}

Ahora bien, en esta oportunidad desean conocer cuál es mi postre favorito de mis sueños. Por lo cuál responderé una serie de interrogantes propuestas.

Pero antes voy invitar muy cordialmente a l@s amig@s. @zhanavic69 @yonaikerurso @paholags aquí el

Les diré, que no tengo preferencias en los dulces, desde muy pequeña no he sido amantes de los dulces, postres, como usted los conozca, pero si después de adulta, me he caracterizado por uno en especial, bueno son varios pero le hablaré de uno en particular, el cuál es el envuelto(cagalera) como comúnmente lo conocemos aquí en mi país Venezuela. Porque? Bueno mi madre cuando yo era niña e iba a la escuela, ella elaboraba muchos dulces, turrón de coco, dulces de lechosas, envueltos, besitos entre otros y me llamaba mucho la tensión la manera como hacía este postre(dulce)

AMOR mucho amor, cuando se está elaborando, te va quedar perfecto, delicioso, con sabor, con textura, los comensales van querer degustarlo siempre, porque todo lo que se hace con amor y cariño, sale bien.
Además queda perfecto, en el caso del envuelto que hacía mi madre, ella lo elaboraba, con toda su calma, hablaba y me decía observar para que aprendas. Yo veía que le amasaba la harina como se hace para el pan, papelón, queso y quedaba muy deliciosa, suavecito, me gustaba frío, sabe mejor que recién saludo del horno.

^{Imagen diseñada en Canva, ingredientes del postres, @venturabogarin, Bolívar Venezuela}

El postre de mis sueños como dije antes, y como lo hacía mi madre, es la cagalera(Envuelto).
Este delicioso postre o dulce como yo le digo, es elaborado con

• Harina de trigo todo uso o leudante, a preferencia.
• Panela o papelón.
• Queso duro.
• Sal.
• Agua.
• Levadura.

Luego está harina se amasa con agua, sal, levadura granulada, después que ésta toma su punto como para hacer el pan, se conserva por espacio de 1 hora aproximada, mientras se ralla el papelón o panela, el queso también.
Para después estirar la masa de trigo en el mesón y se va esparciendo el queso rallado el papelón, luego se envuelve con la masa flexible se vuelve a esparcir los ingredientes hasta hacer un enrrollado como un brazo gitano, y listo.
Después se enharina la bandeja con manteca y harina trigo para que no pegué, se coloca el envuelto o los envueltos y se le unta claras de huevos encima y para el horno por 45 minutos.
Luego, se retira del horno, se corta en trozos y se sirve para comer, con más queso rallado encima.

Yo le cambiaría este nombre que tiene actualmente por uno mejor el cuál sería:

Dulce inolvidable de la abuela

Mis estimados amigos, este es mi postre preferido, espero que muchos también les guste y lo hayan probado, se los recomiendo.
Me encantó participar en este tema. Gracias a los amigos de #colombiaoriginal, un abrazo desde la distancia.

Hasta pronto.

^{banner diseñado en canva por @venturabogarin.}

Las imágenes son diseñadas en canva y de autor libre, utilizando el teléfono tecnogk5.