Bueno hoy ha sido un día de mucha risa querido diario, como tú sabes aunque no soy vegetariana o vegana me encanta y disfruto comer vegetales y comidas bajas en grasa, y pocos carbohidratos, esta semana he cocinado yo, mi hija está encantada por su dieta pero mi esposo está castigado, él es carnívoro a punto de pensar que si no hay algún tipo de carne no hay comida.

Esta semana cocine lentejas, caraotas, berenjenas las ensaladas que nunca deben faltar, arroz con pollo sopa de auyama; todas esas comidas a mí me encantan. Pero hoy mi esposo me dijo dame mi cocina, ja, ja me tienen castigado y preparo unos chicharrones de pescado, palitos de yuca frita salsa tártara y me pidió que hiciera una ensalada, aunque yo había hecho ya una crema de auyama.

Así le gusta la comida a él, la verdad no es que no me guste lo puedo comer y es muy rico, pero no lo hago muy seguido.

Después que comí no quería ni levantarme de la mesa, estaba sudando en eso me dijo mi esposo se ve que estas mal alimentada no te puedes comer una grasita. ja,ja,ja. Pero yo estoy clara que no es eso.
y todabia me daba risa recordando que estaba castigado con un niño...

Ahora bien si en el almuerzo como de esa forma generalmente para la cena trato de no comer carbohidratos ni tampoco mucha grasa.

Ese tipo de comida no es mala por que el cuerpo necesita un poco de todo el aporte calórico que nos brindan las grasas, los carbohidratos, para tener la energía necesaria, lo malo está en el abuso, sobre todo para las personas sedentarias y de edad avanzada, no es igual que se lo coma un joven que entre saltos, carreras y juegos quema todas las calorías a que lo consuma un adulto mayor.
Debemos ser inteligentes al alimentarnos una vez oí que debemos comer con el cerebro y no con el estómago.

Todo debe ser controlado y fríamente calculado como decía el gran chapulín colorado, no se trata de hacer dietas sino de acostumbrarnos a comer bien y balanceado; este debe ser un hábito.

Eliminar algunos alimentos de un todo tampoco es bueno, solo hay que ser cuidadoso con los excesos allí radica el problema.
Siempre he pensado que es mejor comer poco de lo que se me hace daño a que por una enfermedad o un médico me lo eliminen de por vida.
Como están las cosas hay que cuidarse, hay un dicho que reza así

¡eres lo que comes!

Mañana seguimos nuestra plática querido diario.

He utilizado las siguientes etiquetas mindbodyspirit y planetpositivessé que el tema se ubica en la primera ,pero como conservamos y ayudamos a nuestro entorno si no cuidamos nuestro cuerpo y nuestra salud.