ลูกข้าวเหนียว

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ฉันเป็นคนอีสานบ้านอยู่ขอนแก่น ตั้งแต่จำความได้พ่อแม่ก็พากินข้าวเหนียวมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว แต่ก็ใช่ว่าจะไม่กินข้าวสวยเอาเลยทีเดียว ก็มีอยู่บ้าง ถ้าจะกินข้าวสวยจะต้องคำณวนก่อนว่าถ้ากินข้าวสวยแล้วต้องไม่ได้ใช้พลังงาน เพราะกินข้าวสวยไม่อยู่ท้องค่ะ ถ้าจะให้กินข้าวสวยต้องกินในมื้อเย็นเพราะไม่ได้ใช้พลังงานอะไรเลย แต่ถ้าเป็นมื้อเช้าและมื่กลางวันต้องอัดข้าวเหนียวถึงจะมีแรงทำงาน ปกติแล้วการนึ่งข้าวเหนียวจะต้องแช่น้ำไว้ตั้งแต่ตอนหัวค่ำ พอตื่นตอนเช้าก็ทำการก่อไฟนึ่งข้าวเป็นประจำทุกวันค่ะ

พอนึ่งข้าวเสร็จก็ทำอาหารต่อเลย สำหรับเมนูในวันนี้จะเป็นเเจ่วเห็ดฟางค่ะ สำหรับเห็ดฟางเมื่อล้างให้สะอาดแล้วก็นำมาย่างไฟจนเหลืองหอม จากนั้นก็ย่างพริกและปลาทูให้สุก

พอทุกอย่างสุกเรียบร้อยแล้ว ก็นำใส่ครกตำ เติมผงชูรส ต้นหอมและปลาร้าใส่ลงไปแล้วชิมรสดู ไม่พออะไรก็เติมได้ จากนั้นก็ตักใส่จานกินกับข้าวเหนียวร้อนๆค่ะ

สำหรับวันนี้ฉันต้องขอจบโพสต์ไว้เพียงแค่นี้ก่อน เอาไว้เจอกันโพสต์หน้า สำหรับวันนี้ สวัสดีค่ะ

สำหรับเพื่อนๆที่สนใจอยากจะเข้ามาร่วมสนุกกับชุมชนของเราแถมยังมีรายได้อีกด้วย กรุณากดเข้าลิ้งค์นี้เลยค่ะ

วิธีลงชื่อสมัครใช้ Steemit แฟลตฟอร์ม​โดยคุณตุ๊กตา
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-1
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-2

ขอขอบคุณทุกๆอัพโหวต คอมเม้นต์และการติดตามนะคะ