麺匠きらら

kinakomochi (72)in #tasteem • 6 years ago (edited)

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らーめん「麺匠きらら」です。
カウンターだけの11席のお店でそれほど広くはありません。席は満席だったので食券を買って待ちます。待ち時間は少しでカウンターに案内されました。
今回注文したのは担々麺です。

担々麺なので胡麻を渡されます。
らーめんができあがるまでスリスリ
待ち時間も退屈しません。

担々麺が来ました。
色彩が美しい盛り付けですね。
ベビーリーフがふんだんに乗っています。
麺は太麺と細麺が選べます。おすすめは太麺ということで太麺にしました。
見た目の通りにスープはクリーミーで濃厚な胡麻の味が出ています。花椒と自家製ラー油も後からきいてきて程よい辛さですね。
このお店は化学調味料を使っていないので全体的に味がマイルドです。
もう少し濃い味が好みだという方は卓上に塩こんぶ、唐辛子や花椒といった調味料を加えて調節ができます。私は何も加えないくて丁度良い味でした。
クリーミーで優しい味の担々麺を味わえる美味しいラーメン屋です。

もう期間限定なので終わってしまったのですが夏には冷やし担々麺といってトマトやアボガドが乗ったメニューもやってます。
他にも色々な期間限定の創作ラーメンがありますので何回か足を運ぶと面白いかもしれません。

グルメ情報

麺匠きらら

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日本、〒333-0811 埼玉県川口市戸塚２丁目２４−４

麺匠きらら

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6 years ago in #tasteem by kinakomochi (72)

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