En esta oportunidad quiero presentar para todos ustedes el arbusto de lechosa también conocido como papaya, árbol de mamón o científicamente llamado Carica Papaya.

La Lechosa es una planta que en algunos países crecen de manera silvestre mientras que en otros son cuidadosamente cultivadas por medio de la propagación de las semillas o esquejes. En el patio o solar de mi casa hay una adulta que mide casi tres metros incluyendo la corona y gracias a las bondades del sol y ha que no es muy exigente en cuanto al suelo, para su desarrollo necesita tener buena humedad. Sin embargo para la producción se emplean mecanismos que garanticen un excelente crecimiento y buena cosecha de los frutos.

En el tallo de la planta se puede observar las diferentes cicatrices que van quedando luego del desprendimiento de las hojas. Las hojas son consideradas medicinales y con las más tiernas se elabora té, ensaladas y se cree que hasta sirve para combatir el cáncer, el dengue y la malaria.

Los frutos que ha dado este año nuestra planta llegan a pesar hasta 500 gramos, son jugosos, de textura suave, dulces y muy agradables al paladar, con ellos se puede preparar jugos, comerselos con azúcar y como tradición en época decembrina en nuestro país Venezuela se suele preparar un rico Dulce de Lechosa el cuál se elabora cuando el fruto está verde, por lo general se corta en tiras o en cuadro se ponen a llevar sol y luego se cocina con una mezcla de papelón o panela, azúcar y clavitos dulces, ¡hmmm! bien delicioso por cierto jejeje.

Las semillas enteras o molidas suelen utilizarse en la eliminación de parásitos intestinales, para preservarlas por más tiempo se secan, se muelen y luego se conserva en un recipiente limpio y para su uso en una cucharada sopera se mezcla con miel y se consume antes de las comida tres veces al día por un mes aproximadamente.

Cómo hemos podido apreciar en la publicación La Lechosa tiene mucha utilidad en el hogar, de aquí nace la importancia de poder sembrar nuestros propios alimentos ya que no sólo sirven para alimentarnos sino también en la cura y prevención de algunas enfermedades.

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Fotos de mi propiedad, tomada con una cámara digital Lumix Panasonic DMC-FH2 de 14.1 MP y editadas en el programa Microsoft PowerPoint 2007.