Suspiros de Reyes
Hola! Aquí les traigo una receta que les va a encantar.
Entre los ingredientes tenemos,4 claras de huevo,2 taza de azúcar y una taza de agua para el almíbar.
![suspiro z1.jpg](https://steemitimages.com/DQmY13QTRSbbUfS3xBPXHKga4iPpxishSfSHsaf1Jk3MVfD/suspiro%20z1.jpg)
Cuando el almíbar este a punto de bola osea de caramelo se le coloca poco a poco a las clara a punto de nieve y se sigue batiendo hasta que se enfríe y se ponga cremosa.
![suspiroz2.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://steemitimages.com/DQmbD5rk4nE99h4Z9vmGrywZuz9ZXy6xJKYec6MhFkZxtQ3/suspiroz2.jpg)
Una vez lista se comparte la crema colocándola en varios envases y se le coloca el color vegetal y el sabor deseado, luego cubrir una bandeja para horno con papel parafinado y disponer pequeños montoncitos de crema con una manga pastelera y una boquilla de estrella .Prender el horno por espacio de 5 minutos a fuego moderado, meter los suspiros y sacar del horno 15 minutos después,y listo para comer.
![suspiroz3.jpg](https://steemitimages.com/DQmX6tdvs2FWDwAmJBgn6Q1PRAa7xCTFL5Md8SW1QGQsSbP/suspiroz3.jpg)
que ricoooooo yo quiero
Hola claro si algún día comerás de estos suspiros. Saludos
como hace el almibar?
Hola amigo disculpa por no contestarle antes,el almíbar es poner dos tasas de azúcar con una tasa de agua a fuego moderado y luego esperar que se ponga a punto de caramelo casi cambiando de color para después incorporarlo poco a poco en las claras de huevos punto de nieve y batir donde va cayendo el almibar. Saludo,te sigo