HERVIDO CRUZADO COMO HACERLO ( PARA CELEBRAR OCACIONES ESPECIALES )

Buenas amigos de la comunidad steeminiana saludos de corazón este post va reflejar momentos de mi vida sabrosos por que me gusta comer  y unos de mis platos favoritos son los hervidos  bien sean de  cruzados , gallina, de res , pollo o pescado .  tienen muchas ventajas hacer un hervido ya que si son muchas personas es lo mas fácil de preparar y alcanzara para todos y sera mucho mas económico que otro tipo de agasajo como una parrilla da, una hanrburgusada o pizza  para hacer un hervido tiene que contar con los siguientes ingredientes :

• verduras ( papa zanahoria , ocumo, apio , mazorca, yuca, plátano, cebollin )
• carnes ( una gallina un kilo de costilla y uno de hueso rojo )
• agua sal cubito 
• olla grande 
• leña 
• cilantro 

 Lo principal es tener una olla grande con abundante agua , segundo buena brazas  con leña gruesa con bastante candela se coloca la hoya a calentar con el agua , lo primero en cocinar es la carne y los huesos después de un rato de cocción se le agrega las verduras ya picadas en cuadros , luego la gallina ya que esta se puede deshacer si se coloca a cocinar igual que la carne  en un rato los aliños ya picados como pimentón  y cebolla  el cubito sal al gusto se deja engruesar y listo  se sirve en una taza y por ultimo le agregas el cilantro y a disfrutar de tu hervido .. 

Posdata no se puede olvidar la cerveza jaajajaj