Hongos al AJILLO y Quesitos en aceite de OLIVA. ¡El pasapalo perfecto!.

Bienvenidos un día más a mi cocina...

Hola amigos, el día de hoy les vengo con una receta bastante diferente, ya que no haremos ningún almuerzo delicioso ni ningún postre divino, hoy haremos unos pasapalos espectaculares, Hongos al ajillo y Quesitos en aceite de Oliva, este rico plato se puede acompañar con pan, con galletas saladas, con tostadas o hasta solo es delicioso, y se puede servir como entrada en la comida, en una fiesta o reunión. La verdad es que es bastante fácil de hacer, delicioso y versátil.

• Vamos a necesitar...
  Hongos al Ajillo.
  Hongos enteros o filiteados.
  Ajo triturado.
  1 Taza de aceite de oliva.
  Mostaza en granos.
  Sal gruesa.
  Romero
  Quesitos en aceite.
  1 Taza de Aceite de Oliva.
  Aceitunas.
  Sal al gusto.
  Mostaza en granos.
  Queso campesino en cuadritos.
  Romero.
  1 Hojita de albahaca.

Todos los ingredientes los colocas según tu gusto y el tamaño de tu envase de vidrio.

• Empecemos...

En nuestro envase de vidrio colocamos media taza de aceite.
Ahora colocamos la sal, la mostaza, el romero, las aceitunas, y los ingredientes secos que hayas elegido.

Ahora colocamos el queso, coloca la cantidad que desees segun tu preferencia.
Volvemos a colocar la mitad de aceite de oliva.

Listo para degustar con lo que más te guste.

Para los hongos realiza el mismo procedimientos.
Corta los hongos en rebanadas.
Coloca el ajo triturado y el aceite en tu envase de vidrio.
Colócalos los ingredientes secos de tu elección según tu preferencia.
Y listo para comer.

Estos ricos pasapalos deben dejarlos por una semana en la nevera para que absorban todo el sabor de los ingredientes que les colocamos. Recuerda usar un frasco de vidrio bien limpio, te recomiendo limpiarlo con alcohol etílico y dejarlo secar con el aire.

Se ven riquísimos y saben de lo mejor. El queso y los champiñones absorben todo el sabor del aceite de oliva y de los demás ingredientes otorgando un toque y combinación única, son super super fáciles de hacer y rapidísimos, lo mejor de todo es que lleva pocos ingredientes y el resultado es fenomenal. Como ya les comente puedes acompañarlos con lo que prefieras, yo lo comí con un poco de pan tostado con mantequilla y ajo, ¡uuuff que delicia!, me encanto esta receta y espero que a ti también, espero que la hagas en casa y todos disfruten de este rico y diferente pasapalo.

Fotos tomadas con una cámara Nikon Cooplix.