Pintxos para abrir boca - Tapas to start with Christmas time

Unos pintxos para la Navidad

¡¡¡Muy buenas Steemians!!! Hola mis queridos compañeros ya estamos metidos en la Navidad... o mejor dicho en el preludio de ella, más complicado a veces... y vamos a hacer un pequeño paréntesis y nos vamos a preparar un pintxo. Ya veréis como os gusta.

HI STEMIANS!!! Hello my dear mates, we are already involved in Christmas... or rather in the prelude to it, sometimes more complicated ... and we are going to make a small parenthesis and we are going to prepare a pintxo. You will see how you like it.

He preparado una cosa sencilla para esta ocasión una tosta de pularda con mayonesa de curry y una tosta de brie. Ingredientes sencillos para un resultado buenísimo.

I have prepared a simple thing for this occasion, a pollard toast with curry mayonnaise and a brie toast ... simple ingredients for an great result.

Seleccionamos los tipos de pan deseados, en este caso es un pan multicereal y una buena barra gallega, para cortarlas adecuadamente y ponerle los igredientes seleccionados.

We select the types of desired bread, in this case it is a multi-cereal bread and a good Galician bread... to cut them properly and to put the selected ingredients on them.

Lo vamos a tostar previamente con especias y aceite de oliva virgen extra, como ya sabéis que me gusta, para dejarlas bien crujientes antes de ponerle el topping deseado.

We are going to toast it previously with spices and extra virgin olive oil, as you know I like, to leave them crispy before putting the desired topping.

¡¡¡Ya estamos!!! Espero que os gusten estos platitos de hoy y ya sabéis cualquier duda sólo tenéis que preguntarme ¡¡¡Este cocinero loco os dice adios!!!!

There we go!!! I hope you like these dishes today and you know, any questions you just have just ask... This crazy Chef says good bye!!!

STEEM ON!!!

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Pictures taken by @spanishchef

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