El chocolate, si es Venezolano es mejor 🇻🇪🍫

Para nadie es un secreto, que el chocolate es un alimento no solo delicioso, si no también nutritivo y con un aporte energético muy importante. Desde hace siglos es apreciado en el ámbito gastronómico, no sólo en la pastelería y la repostería si no también en la cocina salada.

En Venezuela tenemos la suerte de contar con una variedad de cacao inigualable, el más importante es el cacao criollo, que se convierte en uno de los más finos y apreciados chocolates del mundo, disputado por los grandes chocolateros de Europa.

Ese privilegio es algo que como repostera no puedo desaprovechar, mis postres llevan en sus ingredientes cacao y chocolate Venezolano, el mejor del mundo y eso se siente en el resultado final. No hay una torta de chocolate, unos brownies, unas trufas, un mousse, que no tenga el sello del chocolate de mi país y así seguirá siendo porque su sabor es inigualable, porque su textura fina es excepcional, porque está bien fermentado, porque el olor impacta y el color es rojizo, amo el chocolate y amo más el de Venezuela.