Cocina Facil con Andry #11- Bizcocho de Vainilla
Hola mis queridos amigos. Hoy les traigo una receta muy sabrosa y sé que a más de uno de ustedes les encanta. Se trata de un Bizcocho de vainilla, el cual es muy fácil de hacer.
| CANT. | INGREDIENTES |
|---|---|
| 300 gr | Harina Todo Uso |
| 300 gr | Azúcar |
| 200 gr | Margarina |
| 5 Unid | Huevos |
| 200 ml | Leche |
| 1 | Pizca de Sal |
| 1 | Polvo Royal |
| 1 | Esencia de Vainilla |
| 1 | Ralladura de un Limón |
separar las claras de las yemas y batir hasta punto de nieve y reservar.
Mezclar en un recipiente el azúcar con la margarina hasta tener una mezcla color marfil.
Agregar las yemas una a una, la esencia de vainilla y la ralladura del limón; hasta aquí utilizamos la batidora
Tamizamos la harina, sal y el polvo para Hornear, esta combinación la seccionamos en 3 partes. La primera parte la agregamos a la preparación anterior, con movimientos envolventes con un batidor globo.
Luego la leche la dividimos en 2, y la agregamos también con movimientos envolventes, vamos alternando la harina y la leche.
Por ultimo, agregamos la clara en punto de nieves con movimientos envolventes y suaves, para no perder el aire que hemos agregado.
En un recipiente enharinado verter la preparación y llevar el horno a 180°C por 40 minutos.
como resultado nos queda un excelente Bizcocho, económico, esponjoso y delicioso, para compartir en familia
!!!Buen Provecho y Feliz Domingo!!!
Trabajo Original @rivendels
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Gracias por su amable visita
Así como lo describes, se ve fácil y rendidor este biscocho. La técnica de envolver la harina, no la manejaba, la probaré a ver si me queda esponjoso. El color me encantó.Gracias por compartir en domingo @rivendels.
Feliz día. Un abrazo.
holaa @armonia, con esta técnica de movimientos envolventes agregamos aire a la preparación y como resultados tenemos un bizcocho mucho mas esponjoso, gracias por leer, Saludo y bendecido día :)
Qué rico se ve. Creo que lo haré más tarde y le agregaré además, un poco de cacao en polvo y un chorrete de elixir de las alegrías (ron).
Gracias por la receta y feliz domingo
Qué Delicioso se escucha, gracias por pasar y, poner en practica la receta, Saludos @yaleal. :)
Rico ese biscochito :) yummii
Gracias @sarita, Saludos ;)
Hola @rivendels se ve delicioso, buen trabajo.
Gracias @henryn2020, Saludos y bonito día. :)
Excelente amiga se parecen a mis biscochos muy rico se ve éxitos.
Gracias amiga @andreinacepeda por tu comentario, la verdad estaba muy rico. Saludos :)
Un tips de mi suegra, ella dice que cerniendo la harina activamos la levadura y por lo tanto nos quedara mas esponjosa, que delicioso bizcocho. @armonia @rivendels Saludos...
Hola @danny23, si tu suegra tiene razón, por eso tamizamos la harina con el polvo de hornear, agradecida por tu comentarios saludos y bendecido día :)
Rico ese biscochito :) yummii
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me encanto la receta
Gracias @breili por pasar, Saludos :)