"SALSA DE TOMATE PARA PASTA"

Esta es una de las primeras experiencias que comparto con ustedes. Hoy (ayer) pienso en algo que pueda cocinar en familia, simple y poco costoso, entonces tuve una idea. Una salsa de tomate para pasta con carne. Estoy segura que alguna vez las han probado; la diferencia es que ésta solo necesita muy poca carne molida para que quede deliciosa. Aquí les comparto.

Ingredientes:
Tomates (varios)
Cebolla grande
Pimentón
Ajo
Carne molida
Sal
Pimienta
Hojas de laurel
Aceite

Preparación:

1.- En una olla calentar agua y agregar los tomates para quitarle la piel.

2.- Cortar los tomates en cuadros pequeños y quitarle la parte del interior que es más blanca.

3.- Cortar la cebolla, el ajo y el pimentón en cuadritos muy pequeños.

4.- Ahora en un sartén agregamos el aceite, cuando esté caliente; agregamos la cebolla y el pimentón y revolvemos. Un poco más tarde el ajo.

5.- Incorporamos la carne molida (un pequeño puño) sal y pimienta al gusto.

6.-Por ultimo agregamos el tomate y revolvemos constantemente. Lo colocamos a fuego lento y esperamos (más o menos 40min) a que espese bien la salsa y que este bien cocido el tomate.

¡Ahora a disfrutar!

¡¡¡Todo el contenido es mío y original!!! Espero les guste!!!

@norkamoran