Ingredientes:
• 1 gallina pequeña
• 1kilo y ½ de verduras picadas
• ½ cebolla
• ½ pimentón
• Cilantro
• 1 rama de ajo porro
• Adobo
• Salsa de ajo
• Aliño
Preparación:
Picar la gallina y lavarla bien, colocarla en una olla con suficiente agua y dejarla cocinar hasta que las presas ablanden. A parte mientras esperamos que la gallina ablande, pasamos los vegetales por la licuadora y reservamos.
Cuando ya las presas estén blandas, agregamos las verduras, los vegetales pasados por la licuadora, el cilantro picadito y sazonamos con la salsa de ajo, el adobo, el aliño y la sal al gusto.
Dejamos cocinar este hervido hasta que las verduras estén blanditas y el caldo haya agarrado consistencia, puedes dejarlo espesar a tu gusto. Hay personas que les gusta el caldo clarito y no muy espeso.
Finalmente apagamos y servimos caliente, listo a deleitar este rico hervido o sopa de gallina. ¡A disfrutar!
Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con una cámara casio exilim 7.2 mega pixel, editadas en power point 2007
Espero les agrade la presente publicación tanto como a mí me gustó hacerla. Es un placer mostrarles lo que hago.
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Saludos, hasta la próxima publicación.
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Gracias por ese abrazo mi querido mosquetero, saludos.
La sopa de gallina es una de mis preferidas. Felicitaciones las imagenes se ven preciosas.
Es una sopa muy rica y nutritiva, tenia tiempo sin comerla y maté antojos jajaja, gracias por la visita.
Como Maestro Sancochero (cretificado por el cariño de un montón de gente que me soporta los fines de semana solo por la calidad de mi sopa 😜), debo decir: Aprobado!... Se ve buenísima. Saludos!
jajaja gracias por tu comentario, saludos.
Dioos... Qué rico! Esta receta va a mis marcadores.
Hola, me alegra que te haya gustado, saludos.
Nada como un hervido de gallina para compartir con la familia las tardes domingueras...saludos @madicakes
Sí, no hay nada como un hervido para disfrutar en familia, saludos.
Receta que levanta hasta a los muertos jaja
El hervido o sopa es ideal para levantar a cualquiera, es muy bueno. Gracias por el apoyo mi querido Simón Bolívar, saludos.