Recetas de cocina: Polenta o harina de maíz.
¡Buenas noches queridos lectores!
Hoy les traigo una receta muy rica a base de harina de maíz, la preparé en casa y gustó mucho, les confieso que es primera vez que la preparo, es fácil de hacer, espero se animen a prepararla.
Polenta es una comida elaborada a base de harina de maíz, huevo, agua y sal, que se adereza con salsa, carne u otros ingredientes. Es originaria de Italia.
Ingredientes
Masa
2 tazas de harina de maíz precocida.
4 tazas de leche o agua.
4 huevos.
3 cucharadas de margarina.
7 cucharadas de azúcar (opcional).
Guiso
½ kilo de carne molida, pollo o cerdo.
4 tomates medianos.
1 pimentón.
1 ajo porro.
Mostaza.
Sal y pimienta.
Preparación
Mezcle las 4 tazas de leche o de agua con las dos tazas de harina hasta que se disuelva, agregue los huevos y la margarina derretida, sal y azúcar al gusto. El azúcar es opcional, en esta receta yo no la usé, reserve.
Para la preparación del guiso sofría todos los vegetales juntos y añade la carne molida, el pollo o el cerdo, deje secar y apague.
Una vez listo el guiso, prepare un molde para hornear, engrasándolo con margarina, coloque la mitad de la mezcla, luego el guiso y por último la otra mitad de la mezcla.
Lleve al horno y déjelo cocinar por 45 minutos o hasta que los ingredientes estén cocidos.
Cuando hagan esta receta, nadie se negará a saborear esta delicia. Gracias por leerme, espero tu apoyo, hasta la próxima. Saludos.
uy se ve muy buena! te felicito, te invito a que pases por mi blog y me digas que te parecen vale?
Gracias por leer mi receta, es muy rica, atrevete a prepararla y me cuentas que te pareció. Claro me visitaré tu blog .
Excelente receta, la encontré en el canal de discord de recetas de cocina.
Muy bien a seguir cocinando!
Hola, gracias por leerme. Estoy en el canal de recetas de cocina de discord, excelente idea el de promocionar nuestros post de cocina, gracias por la iniciativa.