Como hacer pan francés casero

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¡Hola, hola mi gente bella!

Bienvenidos nuevamente a mi blog, en esta oportunidad les traigo la receta de cómo hacer panes salados caseros. El pan francés no es más que agua, sal, harina y levadura, se le agrega un poco de aceite solo para que tenga suavidad.

Es una receta súper sencilla de preparar, que puedes hacerla en cualquier ocasión, puedes sorprender a tus invitados y servir con una taza de café.

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Me motivé a preparar estos panes debido a la escases y al alto costo de este rubro. Cuando aparecen en las panaderías su costo es muy elevado, y que mejor que prepararlos en casa bien caseritos.

Esta receta es práctica y muy versátil que puedes acompañarlos con lo que más te guste, o simplemente puedes comértelos solos.

Con esta receta te salen 7 panes, pesando cada porción a 80 gs, puedes variar su tamaño a tu gusto.


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Vamos a la receta, se necesitan:

3 Tazas de harina de trigo.
3 Cdas. de aceite.
1 Taza de agua tibia.
1 Cda. de azúcar.
2 Cda. de levadura.
1 Cdita. de sal.


Preparación paso a paso:

Se mezcla en una taza el agua tibia con el azúcar y la levadura hasta que se disuelva completamente, se deja reposar tapada por 10 minutos.

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En un bol grande colocamos los ingredientes restantes y agregamos la levadura disuelta, amasamos bien hasta obtener una masa consistente y suave, no debe pegarse en las manos. Dejamos reposar la masa, la tapamos con un pañito por 30 minutos.

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Transcurrido el tiempo amasamos de nuevo para sacarle el aire y dividimos la masa en 7 porciones iguales y procedemos hacer nuestros panes.

Se pueden hacer de dos formas: La primera estirando la porción en forma rectangular y luego enrollamos, la otra forma es agarrando la bola de masa y la boleamos en el mesón hasta darle la forma pan, como se ve en las fotos.

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Se van colocando en una bandeja engrasada y enharinada y se deja reposar por 30 minutos más. Cuando hayan duplicado su volumen, le hacemos corte con un cuchillo y llevamos al horno por 30 minutos o hasta que doren.

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Listo los panes, ya tienes tu pan francés caserito, suave por dentro y crujiente por fuera.

¡A disfrutar! ¡Buen provecho!

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Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con una cámara casio exilim 7.2 mega pixel.

Espero les agrade la presente publicación tanto como a mí me gustó hacerla. Es un placer mostrarles lo que hago.

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Saludos y hasta la próxima publicación.

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mmmmmm Contigo aprendí a hacer pan, nunca había visto una receta. Saludos

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Hola, me alegra que te sirva de mucha ayuda mi receta, saludos.

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Gracias mi quijote amado y a todo el equipo cervantil por su apoyo, saludos.

Hola, me encantaria hacer tu receta solo que tengo una duda puedo sustituir la levadura por polvo para hornear??

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Hola, no puedes sustituirlo ya que la levadura es la que va ser que la masa levante y los panes te queden esponjosos, además le da suavidad, saludos.