Hola queridos amigos, hoy quiero mostrarles una rica y fácil receta de un pastel elaborado de un tubérculo muy rico como lo es la papa o también conocido como patatas

Conozcamos los ingredientes que necesitaremos:

8 Papas
1 cebolla
1 ½ carne molida
Ajíes
Ajo en granos
Cilantro y perejil
Jamón de espalda
Queso amarillo
Queso parmesano

Comenzamos picando nuestras especies (cebolla, ajíes, perejil, cilantro, ajo), los sofreímos con aceite, cuando tomen un color cristalino agregamos nuestra carne, condimentamos a nuestro gusto, en mi caso utilice salsa de soya, inglesa, vinagre de vino, sal y una cucharada de pasta de tomate.

Mientras se cocina pelamos nuestras papas, picamos en cuadritos para que la cocción sea más rápida, y ponemos a hervir hasta que estén listas para realizar un rico puré con mantequilla.

Ya listos nuestros 2 ingredientes principales, utilizamos un pyrex o una bandeja resistente a altas temperaturas y untamos mantequilla.

Nuestra primera capa será de puré, nuestra segunda capa de carne molida, colocamos nuestras lonjas de jamón y queso, y cerramos con otra capa de puré. Podemos colocar un poco de salsa de la carne para que quede con buen color y suficiente queso parmesano.

Llevamos a nuestro horno durante, 20 minutos aproximadamente.

Lo quise acompañar con una ensalada mixta y plátano frito, también puede ser con unos ricos pan tostados.

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Recordando que la papa es originaria de América central, hay quienes prefieren cultivarla de forma manual utilizando yunta de buey o de forma mecanizada.

Las papas o patatas son un alimento especial ya que brindan grandes beneficios y energía al cuerpo, aun cuando es utilizada como un alimento ideal para bajar de peso. Las papas están dentro de la categoría de carbohidratos, estos se encargan de brindar al cuerpo la energía necesaria para poder realizar sus funciones de forma correcta. Además, brinda una gran cantidad de nutrientes que ayudan a mantenerse saludable.
Fuente

Espero disfruten de esta deliciosa receta.