Cocadas de coco y nueces
Ricas cocaditas de coco y nueces, un rico snack lleno de sabores y muy fácil de hacer.
Para hacer estas cocadita necesitaras:
- 1 coco rallado
- 1/2 taza de nueces picadas si no tienes puedes usar maní troceado
- 1 y 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 taza de leche en polvo
- 1/4 taza de agua
- 1 cucharada de maizena o fécula de maíz
Lo importante al preparar estas cocaditas es que no dejes de mezclar mientras están cocinándose, debes mezclar constantemente hasta que se seque el agua y se torne marrón, la mezcla se pega en la paila pero no debes quemarla.
En la paila poner todos los ingredientes menos la maizena, esta la pones después que se seque el agua, debes mezclar y dejar enfriar. La maizena hará que se mantenga unida la mezcla. Cuando aún esté algo caliente la mezcla hacer las cocaditas con las manos. Dejar enfriar totalmente y comer. Puedes también añadir frutos secos picaditos
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