FALAFEL ASADO DE GRANOS.
Entonces sigan leyendo para que tomen nota de ésta recetica.
Voy a ser sincera y es que no tiene nada de dificultad, absolutamente nada.!
INGREDIENTES
250gr de Granos crudos (lentejas, caraotas, garbanzo, arvejas...)
Perejil picadito (6 cucharadas)
Cilantro picadito (6 cucharadas)
Dientes de ajo (6)
Pimentón Verde (1/4)
Cebolla (1/2)
Sal
Comino en polvo (Al ojo por ciento, vas probando a ver que tal de sabor está).
PREPARACIÓN
1.-Remoja los granos al menos 8 horas en agua fría, que no los rebase + una cucharada de vinagre blanco ó limón. En esta fase puedes dejarlos germinar sin problemas, así aumentarás su valor proteíco.
2.-Elimina esa agua y lava muy bien, escurre y tritura o procesa los granos, retiras del triturador los granos y los colocas en un bol aparte.
3.-Tritura el cilantro y el perejil juntos y los incorporas a los granos triturados.
4.-Trituras ajo, cebolla y pimentón, todos juntos, luego incorporas al bol con lo demás.
5.-Ya listo el bol con todo triturado, procede a echarle el comino y la sal (A tu gusto).
6.-Por último, hacer bolitas de ésta mezcla y colocarlas en el sartén.
Colocas en un bol los granos triturados
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Queridos amigos esto es todo, espero les haya gustado, no tiene nada de complicación. Te invito a que lo hagas :).
Muy provocativas se ven esas fotos. Hay que intentar esa receta a ver que tal me queda ;)
Este post ha sido votado por la cuenta @cervantes
Gracias :)
Buena alternativa @katsriot los granos y los vegetales son una gran opción en estos tiempos
Exactamente! Nunca está demás probar nuevas recetas para suplantar lo que no podemos adquirir en estos tiempos de crisis.
¡Excelente post! me encanta la receta y la manera en lo que lo has escrito, ¡felicidades!