Galletas🍪 integrales🌾 sin huevo ni mantequilla | Perfectas para comer sin culpa 😜

in #spanish5 years ago
Las galletas integrales son perfectas para esos momentos en los que debemos cuidar la salud. Cuando estamos enfermos o simplemente debes hacer dieta, solemos sufrir un poco por no poder darnos algunos gustos. Esta receta es ideal para esos momentos de la vida o para quienes necesiten un aporte extra de fibra a su alimentación diaria. No necesariamente lo integral debe ser maluco, veras que, con esta receta, querrás prepararlas en todo momento. Busca los ingredientes, prepara la mesa, precalienta el horno y a hornear

Ingredientes

  • 100gr de harina de trigo integral
  • 60ml de aceite de girasol (puedes utilizar cualquier aceite, pero entre menos sabor de a la comida y más saludable sea, mejor.)
  • 10mil de agua (para ayudar a suavizar la masa en caso de ser necesario)
  • 80gr de azúcar
  • jugo de medio limón
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de cardamomo
  • 2 pizcas de nuez moscada
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación

  • En un bowl, colocar el aceite junto con el azúcar y el jugo del medio limón. Batir hasta que se torne de color blanco.
  • Agregar la vainilla junto con las especies. Sino tienes todas las especies, con agregar canela es más que suficiente. También puedes colocar otras de tu preferencia.
  • Incorporar la harina integral y el polvo de hornear. Incorporar hasta que obtengas una masa manejable. Como se trata de harina integral, puede absorber el líquido algunas veces más que otras, de ser necesario, agregar los 10mil de agua para suavizar la masa y dejar reposar en la nevera.
  • En una placa de metal engrasada y con harina, colocar las galletas del tamaño de tu preferencia y llevar al horno, previamente calentado a 180°C.
  • Hornear por el espacio de 20min o hasta que estén doradas por los bordes. Dejar enfriar por completo y comer a tu gusto.

Todas las fotografías fueron tomadas por mí, con un teléfono Xiaomi Redmi 7, sin edición alguna. Solo fueron comprimidas para facilitar la visualización del contenido. El separado fue construido con una imagen CCO, si deseas usarla la puedes conseguir aquí


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