Receta de pizza (Rico, Rápido y Fácil) - Spanish

Estimados Steemians, esta tarde les comparto una receta de las pizzas que hice anoche (No soy cocinero), le digo ademas, ha sido un éxito rotundo, demasiado rico!

Aún me quedan un par de recetas mas que iré compartiendo a medida que voy cocinando.
También tengo para compartirles: unos muebles de madera que que he realizado con material reciclado, unos proyectos de electrónica, proyecto arduino, algunas soluciones de electricidad domiciliaria, de plomería, etc.

...Bueno vamos a lo nuestro...

INGRDIENTES:

*1Kg. de harina para pizza (es la que viene con levadura)

• Queso o muzzarella 1/2 Kg.
• Tomate 1/2 Kg.
• 1 Cebolla
• 1 Morron rojo
• Ajo
• Sal
  *Azucar
  *Aceite

PREPARACIÓN:

Depositamos la totalidad de harina e un recipiente para poder realizar la mezcla, luego agregamos 500 CC. de agua tibia (si se desea un chorrito de leche), junto al agua colocamos una Cda. de sal y muy poco de azucar.

Dejamos reposar un momento para que sea humedecida parte de la harina.
Luego comenzamos a amasar.

Hasta que quede una masa homogénea y y consistente.!

Luego hacemos los bollos para la pre-pizza (En este caso sólo haré 4 pero se pueden hacer 5 o 6 dependiendo de los moldes y si desea que salga mas finas.)

Después de esto dejamos reposar unos 15´ en temperatura ambiente, tapando con una tela para que la masa eleve y quedará de la siguiente forma.

PREPARACIÓN DE LA SALSA.

Lavamos bien las verduras y colocamos los tomates, morrón y cebolla (en este caso utilicé una morada porque es lo que tenía), sal y un poquito de azúcar en la licuadora, agregamos un poquito de agua.

Todo esto calentamos en una olla o recipiente hasta su hervor.

Estiramos las masas y colocamos en los moldes (Al los moldes lo aceitamos para que la pre-pizza no que pegue), hacemos una pre-cocción de todas las pre-pizzas.

Luego colocamos la salsa y la cobertura de las pizzas y horneamos.

He elegido algunos gustos que son:

*Jamón y queso con tomates cherry.
*Jamón, queso y morrón
*Queso, Tomate cherry y albahaca.
*Queso solo.

Todo esto se realizó en un horno eléctrico, pero si tienen una máquina como la de @sponge-bob, un espectáculo!!!

Experimente y que salga Rico!!!
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