Un plato parecido al mío!
Hola mis estimados Steemians!
Continuando de paseo en Barranquilla, Colombia, les sigo mostrando las maravillosas experiencias que vivo cada día junto a la familia de mi esposa.
Hoy les traigo un plato típico de la zona, llamado patacón de guineo (cambur, banana) verde, a diferencia de Venezuela este plato lo hacemos es con plátanos verdes, por la mente de un Venezolano no pasaría hacer un patacón con guineo, porque para nosotros es una fruta, un postre y también se prepara en bebidas, pero no como patacón, los Barranquilleros también lo preparan sancochado (hervido) y lo llaman "cabeza de gato" un nombre bastante jocoso jajajaja.
Bueno aquí les muestro su preparación.
Primero se seleccionan los guineos.
Luego después de lavarlos se pelan.
Mi suegra querida Elis pelando guineos.
Luego se ponen a freír enteros por 4 minutos para que se ablanden y se puedan aplastar quedando así.
Posteriormente se vuelven a freír por 4 minutos de cada lado para que queden bien crujientes y listos, a comer!
Esta es la versión del patacón Venezolano al estilo Barranquillero, una delicia!
Buen provecho, me voy a comer mis patacones de guineo verde con queso de mano!
Todas las fotos fueron tomadas por mí, con mí teléfono móvil Blu Dash 5.0
Si te gustó mi post no olvides votar, comentar, seguirme y compartirla.
Me gustaría enviar un saludo de agradecimiento a mi mentor @joseph1956, a mi hermana del alma @jayoxaju, a mis queridos amigos @luis07, @gerardo3008, @avellana, @retinart, @zenkly, @isabellavado y a la familia de la etiqueta #steemfamily, hay muchos más por saludar.
También al equipo @votovzla y a @provenezuela, a mis amigos @nnnarvaez y @moisesmcardona.
Y por su puesto no puedo dejar de mencionar al fabuloso equipo @cervantes, a @goya que no pierde de vista mis publicaciones, a @don.quijote con sus buenos consejos para mejorar mi redacción, @sancho.panza y al mío por ser nacionalista @simon.bolivar un abrazo para todos ustedes y agradecimiento por el apoyo a la comunidad de habla hispana.
Esta publicación fue posteada a través de la app eSteem, hasta una próxima entrega saludos!
POST votado por el equipo de
@votovzla
Gracias por el apoyo prestado ustedes son una potencia en crecimiento, sigan adelante.
Mi querido amigo @javisem me alegra que estés disfrutando mucho y también compartiendo con nosotros cada momento especial. Un abrazo.
Gracias mi hermano, es lo menos que puedo hacer! Sabes lo difícil que se me ha hecho de estar contándoles cada historia que vivo aquí en Barrabquilla, pero mientras se pueda ahí estaré contando, un abrazo saludos hermano!
¡Ese plato es lo máximo!
Si ya lo probaste sabéis de lo que estoy hablando! Saludos!
Que rico! Vamos a intentar hacerlo porque acá también hay muchas clases de bananas. el guineo es el tipo de banana más pequeño que hay (quizás mas chico que un dedo jajaja) y es la más dulce. Saludos 🙂
Aquí el guineo se le dice al mas grande y al pequeño que dices lo llaman bocadillo.
Uy! Se me antoja. En Rep. Dom. le decimos "fritos verdes", y se hacen con todo tipo de bananas. Pero lo mejor que hacemos del plátano es el mofongo, una delicia. Abrazos.
Muy sabroso de verdad que si saludos hermano!
Se ve delicioso. Habrá que probar prepararlos así.
Claro que si! Cuando vos queráis hermano querido ahí esta la preparación, saludos!
Excelente y muy parecido al nuestro, solo le falta la salsa rosada, Jejej, Tienes mi voto amigo. Estas publicaciones son las que valen la pena.
Gracias estimado, saludos!
Me dio apetito, amo ese plato...
Bueno si le dio, pues ahí esta la preparación para que lo haga, así que buen provecho jajajajaja. Saludos gracias por comentar!
"Cabeza de gato" te han dicho a qué se debe ese nombre. De resto se ven bien jejeje. Saludos y feliz día.
Cuando puedas pasas por mi post:)
#steemfamily
No me han dicho porqué lo llaman así, pero ya me dio curiosidad cuenta pues!
Dios mio! que ricura. Excelente plato y la preparación muy sencilla.
Si hermana sabroso ya sabéis que se hacen patacones con guineos jajajaja hacele a los sobrinos
Y ni decir que xavier trajo unos guineos verdes, hoy no los pelo jijiji.
Bueno ya vais a probar algo bueno